(и еще 12835 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
8 марта Маски беременность витамины год змеи граффити дача диета дом женский сайт женский сайт о красоте и здоровье здоровье интерьер косметика красивая фигура красота лето мед мода мороженое натуральная косметика новый год овощи отдых питание подарки поздравления полезные советы похудение похудеть правильное питание праздник праздники путешествия разгрузочные дни разгрузочный день рецепты рецепты с фото сайт о диетах сайт о красоте и здоровье салат спорт торт уборка уход за волосами уход за кожей уход за руками уют фрукты цветы
Банановый чизкейк |
Дневник |
Для теста: Мука - 300 г Сахар -130 г Яйцо -1 шт. Цедра 1 лимона тертая Масло сливочное -150 г Орехи грецкие рубленые -50 г Шоколад белый -8O г Соль - щепотка
Для крема: Бананы - 500 г Творог-500 г Сыр мягкий сливочный - 250 г Сахар- 150 г Молоко - 250 мл Желатин -30 г Сок и цедра 1 лимона Сливки (35%) -500 мл
Масло нарежьте кубиками, шоколад поломайте на кусочки. Соедините масло и шоколад с остальными ингредиентами для теста. Перемешайте миксером, чтобы получилась крошка. Выложите тесто в разъемную форму для выпечки, равномерно распределите по дну, по желанию сформируйте бортик.
Выпекайте корж в духовке, разогретой до 150°, в течение 25 минут. Затем остудите, не вынимая из формы.
Для крема желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания. Сливки уберите в холодильник.
Очищенные бананы положите в блендер и измельчите в пюре. Добавьте творог, сахар, сливочный сыр, сок и цедру лимона. Взбейте. Затем влейте молоко и желатин и вновь взбейте. Отдельно взбейте охлажденные сливки, чтобы получилась густая устойчивая пена. Аккуратно введите взбитые сливки в банановый крем.
Выложите крем на корж в форме и уберите в холодильник на ночь. Подавайте чизкейк, вынув из формы и украсив по вкусу.
Такой чизкейк - отличный вариант для праздника. Например, для дня рождения на работе.
Метки: чизкейк банановый чизкейк день рождения |
Творожный чизкейк |
Дневник |
100 г сливочного масла
2 ч. л. желатина без красителей
200 г замороженных ягод (например, черной смородины)
400 г печенья
1/2 стакана сахара
400 г творога (любой жирности)
300 мл жирных сливок (не менее 33%)
1. Печенье раскрошите и смешайте с размягченным маслом. Возьмите пластиковую глубокую миску для начинки, застелите ее пленкой с запасом, чтобы остались свободные концы. Большую часть основы из печенья с маслом утрамбуйте в форму, распределяя по стенкам ровным слоем. Поставьте в холодильник.
2. Тем временем желатин растворите в небольшом количестве холодной воды, дайте набухнуть и прогрейте до растворения.
3. Взбейте творог с сахаром и сливками, добавьте желатин. Положите размороженные ягоды. Достаньте миску и выложите начинку, поставьте в холодильник на 1 час.
4. На начинку выложите оставшиеся крошки с маслом, закройте пленкой и поставьте в морозилку на ночь.
Метки: рецепты с фото чизкейк ягодный чизкейк творожный чизкейк |
Страницы: | [1] |