Узвар - это не просто традиционный украинский напиток, а еще и лучшее средство для пополнения витаминного запаса в зимнее время года. Содержащиеся в нем витамины быстро всасываются и легко усваиваются организмом.

Для приготовления узвара подойдут любые сухофрукты. Главный секрет приготовления этого напитка в том, что ингредиенты не кипятятся, так как при варке все полезные вещества погибают. Настоящий узвар томится: в идеале это делается в печи, но можно и в специальной посуде с аккумулятором или же просто в укутанной емкости при температуре 90 " С.

Еще один важный момент -в узвар не кладется сахар. Если напиток кажется тебе недостаточно сладким, добавь в остывший узвар мед.

Полезный совет

В морозы организм укрепит питательна орехово-масляная смесь: перемешай орехи с медом и топленым маслом.