-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Wasilinka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.06.2011
«аписей: 1703
 омментариев: 16536
Ќаписано: 42181

„то вы знаете о луке?

ƒневник

„етверг, 31 январ€ 2013 г. 00:58 + в цитатник

4449415_Lyk (640x426, 54Kb)

Ќи одна кухн€ мира не обходитс€ без этой ароматической основы тыс€ч блюд. “радиционный желтый, сладкий красный, миниатюрный шалот, роскошный порей - используйте разные сорта лука, потому что каждый ценен по-своему.
 

–епчатый лук ( желтый, белый или красный )

—орта, способные защитить от множества болезней: от гриппа до рака. »звестны их противомикробные и противогрибковые свойства, польза дл€ волос и ногтей из-за высокого содержани€ цинка.  стати, не такой распространенный белый лук ароматнее, нежнее и намного сочнее привычного желтого, его можно класть сырым в блюда, так же как и красный лук.

Ўалот

близок по свойствам репчатому, но содержит даже больше витамина —, чем репчатый. ¬ отличие от обычного лука в шалоте больше сахара и меньше воды, поэтому он лучше карамелизуетс€.

ѕорей

это уникальный вид, который не имеет типичного лукового вкуса, зато обладает благородным, слегка грибным ароматом после запекани€ и обжаривани€. Ћук-порей – мощнейшее мочегонное за счет содержани€ в нем солей кали€. Ќедаром суп, сваренный на луке-порее, помогает быстро сбросить вес.

≈ще о том, чем полезен лук, читайте на моем сайте о диетах.

„итать далее...
–убрики:  Ѕудьте здоровы

ћетки:  

 —траницы: [1]