-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Wasilinka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 42188

Курица, тушенная в дыне

Дневник

Суббота, 27 Июля 2013 г. 23:10 + в цитатник

4449415_Kyrica_v_dine (650x433, 138Kb)

• Курица -1 шт. весом 1 кг • Дыня круглая большая-1 шт. • Вино десертное крепленое -2 ст. ложки • Соль

1 Курицу залейте холодной водой. Добавьте соль и вино. Варите на очень слабом огне в течение 30 минут. Затем выньте и очистите от кожи.

2 У дыни срежьте верхушку. Ложкой выньте мякоть и семена так, чтобы внутрь поместилась целая курица.

3 Положите курицу в дыню, залей-те процеженным бульоном, накройте верхушкой, закрепив ее зубочистками. Поставьте в большую кастрюлю с небольшим количеством воды, плотно закройте крышкой и варите 1,5 часа.

Курица буквально томится в дыне, поэтому вбирает в себя сладость и становится очень сочной!

Рубрики:  Кулинария: просто и вкусно

Метки:  

 Страницы: [1]