-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Wasilinka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 42254

Картофельные котлеты

Дневник

Четверг, 31 Января 2013 г. 01:25 + в цитатник

4449415_Kartofelnie_kotleti (616x462, 117Kb)

Картофельные котлетки - самая любимая еда детей и вегетарианцев. Хотя и любители мяса не откажутся от румяных, с пылу с жару, овощных котлеток. Готовить их легко и просто, главное - обзавестись сковородой с антипригарным покрытием, а также закупить все необходимые овощи.

Рецепт картофельных котлет

1 кг картофеля,

100 г кедровых орешков (обжарить на сухой сковороде)

2 яйца,

по 2 ст. л. сливочного масла и муки,

подсолнечное масло для жарки,

соль по вкусу

щепотка куркумы,

сметана

Как готовить

1. Картофель очистите и отварите до готовности. Приготовьте пюре, добавив яйца, кедровые орешки, сливочное масло и соль, перемешайте.

2. Из массы сделайте 12 котлеток. Обваляйте в муке. Масло разогрейте, добавьте куркуму - масло станет желтого цвета, чтобы котлетки выглядели аппетитными и румяными.

3. Обжарьте котлеты с двух сторон, по 3-4 минуты. Подавайте со сметаной.

Полезный совет

Такие котлеты можно есть на картофельной диете - я о ней писала на своем сайте о диетах.

Из картофельной массы можно приготовить зразы. Для начинки обжарьте лук, фарш или грибы.

Рубрики:  Кулинария: просто и вкусно

Метки:  

 Страницы: [1]