Капуста - это поистине чудо-овощ, о полезных свойствах которого можно написать поэму. Правда, большинство из нас употребляют в пищу только привычную белокочанную капусту. Мы варим из нее борщ, делаем салатики с огурцом, тушим с луком и томатом. Но на самом деле сортов капусты столько, что все даже трудно перечислить. Давайте проведем небольшую экскурсию в капустный мир.

Люди,  употребляющие  в  течение  дня  1-2  стакана  капустного  сока,  свежий  салат  из  капусты  или  похлебку  с  вкусными  хрустящими  кусочками  этого  овоща,  отличаются  здоровьем  и  долголетием.  При  всех  положительных  качествах  капусты  в  некоторых  случаях  ее  употребление  противопоказано,  в  частности,  при  воспалении  поджелудочной  железы. Есть капустная диета, которая поможет стать стройной.