-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Wasilinka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.06.2011
«аписей: 2008
 омментариев: 16899
Ќаписано: 43019

ѕр€ники на пасху

ƒневник

—уббота, 27 јпрел€ 2013 г. 09:13 + в цитатник

4449415_Pryaniki_na_pashy (700x350, 185Kb)

75 г разм€гченного сливочного масла + немного дл€ смазывани€

100 г мелкозернистого сахара

40 г сгущенного молока

1 среднее €йцо

1/2 ч. л. разрыхлител€

мелко натерта€ цедра 1/2 апельсина и 1/2 лимона

200 г муки плюс немного дл€ раскатывани€

ƒЋя ” –јЎ≈Ќ»я: сахарна€ помадка

1. ћасло, сахар и сгущенное молоко смешайте в большой миске дерев€нной ложкой в бледную пышную массу. ƒобавьте €йцо и цедру, затем разрыхлитель, муку и щепотку соли, вымесите тесто руками, заверните в пищевую пленку и положите на 30 минут в холодильник.

2. Ќагрейте духовку до 180°—. —легка смажьте сливочным маслом два больших противн€. ѕрипылите мукой стол и раскатайте тесто до толщины 5 мм. ¬ырежьте формочками фигурки, раскатыва€ обрезки теста заново. –азложите печенье на подготовленных противн€х. ¬ыпекайте в течение 10-12 минут до светло-золотистого цвета. —нимите с противн€ плоским ножом-лопаткой и переложите на решетку до полного остывани€.

3. ѕриготовьте глазурь. ѕросейте в миску сахарную пудру и разведите водой в густую глазурь. ƒл€ разноцветных глазурей можете подкрасить белую пищевым красителем. –азделите ее по разным емкост€м и раскрасьте в нужные цвета. ”красьте пр€ники, намазыва€ глазурью или выдавлива€ ее из кондитерского шприца. ќставьте застывать.

4449415_Pryaniki_na_pashy_1_ (700x700, 304Kb)

—ќ¬≈“

≈сли к вам пришли гости, разложите пр€ники в коробочки и подарите в качестве сладкого «комплимента», когда они соберутс€ домой. Ѕлагодар€ сгущенному молоку печенье получаетс€ более хруст€щим и лучше держит форму.

ј если вы решили похудеть, читайте на моем сайте, кака€ полезна€ диета дл€ красоты и иммунитета подходит дл€ весны

–убрики:   улинари€: просто и вкусно

ћетки:  

 —траницы: [1]