-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Wasilinka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 42183

Как сделать пирожные безе

Дневник

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 00:31 + в цитатник

4449415_4 (614x408, 51Kb)

Вместо одного большого торта подайте к кофе тающее во рту печенье или десерт с ягодами из безе. Многие хозяйки жалуются, что сделать его сложно. На самом деле все предельно просто, если знать маленькие секреты.

Белковая масса для безе должна быть плотной, пластичной и блестящей. Взбивайте белки на низкой скорости, добавив щепотку соли или несколько капель сока лимона. А потом уже понемногу сыпьте сахар. Но и слишком долго взбивать массу не стоит, иначе она утратит объем.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария: просто и вкусно

Метки:  

 Страницы: [1]