-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Wasilinka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2011
Записей: 2008
Комментариев: 16899
Написано: 43019

Торт на сковородке

Дневник

Суббота, 31 Августа 2013 г. 17:21 + в цитатник

4449415_4 (700x466, 96Kb)

Для теста: • 1 банка сгущенного молока 1 яйцо 1 ч. л. гашеной соды 500 г муки

Для крема: 500 мл молока 2 яйца 1 стак. сахара 1 пак. ванильного сахара 2 ст. л. муки 200 г сливочного масла

Для украшения: • ягоды клубники и малины или винограда и кизила

Рубрики:  Кулинария: просто и вкусно

Метки:  

Полосатый торт из мороженого с малиновым сорбетом

Дневник

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 01:41 + в цитатник

4449415_tort (600x500, 217Kb)

• 250 г сливочного масла

• 100 г сахара

• 1 пакетик ванильного сахара

• 5 яиц

• 65 г муки

• щепотка соли

• 400 г малинового сорбета

• 200 г ванильного мороженого

• 50 г измельченных шоколадных кексов

Сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Вбить яйца по одному. Всыпать муку, добавить щепотку соли и хорошо перемешать.

Выложить массу в продолговатую форму для кекса и выпекать 50 мин при 170°. Дать остыть.

Горизонтально разрезать на четыре коржа. Один корж заключить в прямоугольную рамку для торта.

Выложить сверху половину малинового сорбета и разровнять. Накрыть вторым коржом, намазать его размягченным мороженым, посыпать измельченными шоколадными кексами и выложить еще один слой мороженого.

Накрыть третим коржом, намазать его сорбетом и накрыть оставшимся коржом. Готовый торт поместить в морозильную камеру на 1 ч.

Рубрики:  Кулинария: просто и вкусно

Метки:  

Миндальный торт

Дневник

Вторник, 04 Июня 2013 г. 23:47 + в цитатник

4449415_2 (700x500, 176Kb)

  • миндаль - 3,5 стакана
  • масло оливковое - 1/2 стакана + 1 ст. л. для коржа
  • мед - 1/4 стакана + 2-3 ст. л. для начинки
  • мандарины - 4 шт.
  • лимон- 1 шт.
  • финики - 1/2 стакана
  • какао-порошок - 1/4 стакана
  • экстракт ванили - 2 ч. л.
  • соль- 1/2 ч.л.
  • орехи, фрукты и ягоды для украшения
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария: просто и вкусно

Метки:  

Шоколадный торт с малиной

Дневник

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 03:14 + в цитатник

4449415_Shokoladnii_tort (700x470, 127Kb)

250  г  темного  шоколада с  содержанием  какао  60-70%

стлкакао-порошка  для  посыпки

75  г  молочного  шоколада

стлванильного  экстракта

щепотка  соли

1,5  стакана  сахара

340  г  сливочного  масла

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария: просто и вкусно

Метки:  

Шоколадный торт

Дневник

Вторник, 17 Июля 2012 г. 04:53 + в цитатник

4449415_Shokoladnii_tort (700x500, 146Kb)

24  шоколадные  вафли

6  ст.  л.  сливочного  масла

1  стакан  сахара  +  3  ст.  л.

1/3  стакана  крахмала

щепотка  соли

3,5  стакана  молока

4  крупных  сырых  желтка

75  г  темного  шоколада

1  стакан  жирных  сливок

1  ст.  л.  темного  рома

шоколадная  стружка  для  украшения

1.    Разогрейте  духовку  до  200°С.  В  процессоре  измельчите  вафли  в  мелкую  крошку  -должен  получиться  1  стакан  с  четвертью.

2.    Растопите  4  ст.  л.  сливочного  масла,  добавьте  вафельную  крошку  и  1  ст.  л.  сахара,  перемешайте.  Выложите  массу  в  круглую  форму  для  пирога,  распределите  по  дну  ровным  слоем.  Выпекайте  корж  10-12  минут,  остудите  на  решетке.

3.    В  сотейнике  смешайте  крахмал,  соль и  1  стакан  сахара,  влейте  молоко,  подогрейте  на  среднем  огне,  7-8  минут,  постоянно  помешивая,  доведите  до  кипения.  Снимите  с  огня.

4.    В  чаше  взбейте  белки  в  пену.  Продолжая  взбивать,  тонкой  струйкой  влейте  горячую  молочную  массу.  Верните  все  в  сотейник,  помешивая,  доведите  до  кипения  и  снимите  с  огня.  Добавьте  кусочки  шоколада,  дайте  расплавиться,  выложите  2  ст.  л.  масла,  влейте  ром,  перемешайте.

5.    Выложите  начинку  на  остывший  корж,  разровняйте.  Накройте  фольгой  или  пленкой,  поставьте  в  холодильник  на  4  часа, а  лучше  на  ночь.

6.    Перед  подачей  взбейте  сливки  с  2  ст.  л.  сахара,  украсьте  пирог  и  посыпьте  шоколадной  стружкой.

Диетический пирог для худеющих на моем сайте.

Рубрики:  Кулинария: просто и вкусно

Метки:  

 Страницы: [1]