РИСОВАЯ Крупа не возбуждает желудочную секрецию, почти не содержит соли и обладает способностью выводить из организма шлаки. Для строгого варианта диеты нужно сварить 1 стакан риса и есть его небольшими порциями в течение дня, запивая яблочным соком. Можно дополнить меню 2-3 яблоками. Диеты следует придерживаться до 3 дней и не чаще раза в месяц. Щадящий вариант допускает добавление к рису овощей, фруктов, нежирного мяса или рыбы (не более 200 г в день). Можно пить несладкие соки, чай без сахара и минеральную воду без газа. На такой диете следует сидеть до 10 дней. Минусы. Избыток риса может вызвать сгущение желчи и, как следствие, образование камней в желчном пузыре.

Самое простое и быстрое утреннее лакомство - хрустящий тост с маслом, джемом или медом. Начните день весело и красиво: к семейному завтраку подайте не просто поджаренный хлеб, а тосты с картинками! Сделать это очень просто. Лучше приготовить все заранее, чтобы утром не терять драгоценное время. Заранее нам нужно будет приготовить фольгу и какие-то трафареты. Эффектно смотрится трафаретное яблоко, вишни. Если вы готовите тосты для детей, то можно заготовить заранее трафарет-мишку или цветы. Все ограничено только вашей фантазией. А если немного потренироваться, то можно создавать настоящие кулинарные изыски! И пусть это всего лишь обычные тосты.

Веселые картинки

Возьмите тоненький уже нарезанный хлеб для тостов. Вырежьте из плотной фольги трафареты рисунков.

Выложите кусочки хлеба на противень и на каждом разместите по трафарету, прижав его рукой к тосту. Запекайте 10 минут в духовке при 200°С в режиме верхнего нагрева или под грилем.

Закрытая фольгой часть тоста останется белой, все остальное подрумянится. Снимите фольгу и подавайте тосты к столу горячими.

Можно эту красоту намазывать не только джемом или маслом, но и любым мягким сыром.

А диетические бутерброды здесь - http://poleznaya-dieta.ru/2011/07/19/dieticheskie-buterbrody-dlya-poxudeniya/ - на сайте о диетах. Кстати, тосты без масла с овощами - вполне диетическое блюдо. Приятного вам завтрака!

Кремам от целлюлита не под силу полностью избавить тебя от «апельсиновой корки», так что ждать мгновенного и радикального эффекта от их применения не стоит. А вот на что ты можешь рассчитывать при регулярном использовании, так это на улучшение рельефа кожи, повышение ее гладкости и упругости, существенное уменьшение целлюлитных бугорков. Научись правильно выбирать антицеллюлитные средства.

Обращай внимание на состав крема или геля. Чем больше натуральных ингредиентов - тем лучше. Эфирные масла цитрусовых, лаванды, сладкого миндаля, вытяжки из морских водорослей «разбивают» локальные отложения и восстанавливают отток внутритканевой жидкости. Экстракты боярышника и мате  обладают антиоксидантными свойствами, повышают сжигаемость жира. Наконец, экстракт кофе и кофеин  - признанные рекордсмены в борьбе с целлюлитом - уменьшают объемы за счет снижения жировой массы.

Часто хочется приготовить какой-то новый необычный салатик, а в голову ничего не приходит. Мясные блюда давно надоели, сейчас весна и организм требует витаминов. Да еще и пост, так что если вы его соблюдаете, то подходят только вегетарианские блюда. Предлагаю приготовить очень сытный и вкусный салат с грибами и рукколой. Готовится он очень просто. Для приготовления нам понадобится:

♦ Руккола - 200 г Шампиньоны нарезанные от «Солнечной фазенды» - 200 г (1 упаковка) ♦ Лимонный сок - 50 мл ♦ Оливковое масло - 100 мл ♦ Пармезан (нарезанный тонкими лепестками) - 60 г Базилик зеленый - 2 веточки ♦ Сахарный песок -1 щепотка ♦ Соль морская ♦ Перец черный

• В блендере взбить масло, лимонный сок, нарезанный базилик, соль, сахар и перец. Грибы выложить в глубокую миску, залить полученной заправкой, перемешать и дать замариноваться в течение 5-10 минут.

• В центр тарелки выложить рукколу, добавить шампиньоны и лепестки сыра.

• Перед подачей на стол полить салат оставшимся маринадом.

Если вы не знает, что руккола очень полезна, рекомендую почитать здесь http://poleznaya-dieta.ru/2012/11/04/polza-rukkoly/ - на сайте о диетах.

Овощи очистите. Лук мелко порубите и жарьте на разогретом масле до прозрачности. Морковь натрите на терке и положите к луку. Жарьте, постоянно помешивая, еще 5 минут. Затем добавьте томатную пасту, воду и доведите до кипения.

Положите соль и другие специи, сахар, лавровый лист и кипятите 5 минут. Влейте уксус, вновь доведите до кипения и снимите с огня.

Рыбу промойте, обсушите и нарежьте кусочками. Каждый обваляйте в муке и жарьте на разогретом масле до готовности.

В форму с крышкой выложите немного маринада, сверху положите рыбу и завершите оставшимся маринадом.Закройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа.

Филе тиляпии -0,5 кг

Лук репчатый 2 головки

Морковь - 2 шт.

Томатная паста или кетчуп - 2 ст. ложки

Вода- 0,25 стакана

Уксус (9%) - 0,5 ст. ложки

Сахар - 1 ст. ложка Мука

Масло растительное Лавровый лист Гвоздика молотая Перец душистый молотый Соль

Диетическиая запеченная рыба с овощами в фольге - на моем сайте о диетах

Чтобы преобразиться и выглядеть стройнее за каких-нибудь 5 минут, .используй проверенные визуальные трюки.

Цвет, размер и форма - основные твои козыри в создании иллюзии стройности. Учти, что чем выше человек (на самом деле или только кажется), тем худее он выглядит (при тех же объемах).

Поэтому, стремясь качаться стройнее, не забывай об эффектах, увеличивающих рост (каблуки, высокая прическа, вырез «мысом» и вертикальные полоски).

Выбирай одежду, которая скрывает недостатки фигуры, используй отвлекающие аксессуары и оптические обманы, чтобы выглядеть как минимум на 2 размера меньше.

Запомни: Осанка - главное условие стройности! Держи спину ровно, сведи лопатки и подтяни живот. Это «убавит» 1-2 размера!

О том, что такое фитнес и как им заниматься, читай на моем сайте о диетах.

Против кашля и простуды

Чтобы приготовить полезный напиток, который поможет справиться с кашлем и простудой, нужно взять 1 ч. л. шалфея, залить ее 1 стаканом холодного молока, довести до кипения на медленном огне. Затем дать молоку настояться минут 20-30, процедить. Пить шалфейное молоко лучше теплым и непосредственно перед сном, уже в кровати. Этот рецепт особенно эффективен при первых признаках простуды, при насморке и кашле, потому что способствует выведению слизи.
 

Миндальный коктейль

Оставь 10 орехов сырого миндаля в воде на 10 часов (на ночь). Утром сними с орехов кожуру, измельчи их в блендере. 1 стакан молока нагрей, добавь по щепотке измельченного кардамона и черного перца, 1 ч. л. меда. Перемешай молоко со специями и измельченным миндалем. Выпей молоко, пока оно не остыло. Пряный напиток зарядит тебя энергией на весь день.
 

Напиток для разума

Нагрей на медленном огне 1 стакан молока. Затем добавь в теплое молоко по щепотке фенхеля, мускатного ореха, имбиря. Чтобы напиток был более ароматным, добавь четвертинку чайной ложки корицы. Не позволяя молоку закипеть, сними с огня и добавь немного меда по вкусу. Ароматный медово-коричный напиток поможет восполнить силы и справиться с усталостью.

Диета на кислородных коктейлях на моем сайте о диетах.
 

«Растущая из ветра и воды, петрушка сырая полезнее для человека, чем вареная. Съеденная натощак, снижает температуру, если болезнь только началась. Лечит много женских болезней», - так пишет об этом растении св. Хильдегарда.

Современные фитотерапевты знают: она содержит женские фитогормоны, обладает мочегонным, тонизирующим действием, богата витаминами и минералами. В книге природных рецептов Хильдегарды содержится рецепт известнейшего вина с использованием петрушки.

«Сердечное» вино

1 л белого вина типа «Алиготе», 100 г зелени петрушки, 5 ст. ложек меда, 3 ст. ложки яблочного уксуса.

Вино довести до кипения, добавить петрушку, мед и уксус, настаивать в течение 12 часов, процедить. Пить 2-3 раза в день перед едой по 30-40 г (столько вмещает маленькая ликерная рюмочка).

Такое вино прекрасно снимает отеки, вызванные недостаточной работой сердца, уменьшает боли в суставах у пожилых женщин, помогает при подагре и ревматизме, снижает уровень холестерина, улучшает память и омолаживает. Однако для достижения эффекта его необходимо пить шесть месяцев без перерыва в теплое время года. Летом такое вино помогает переносить жару, особенно людям с сердечными заболеваниями.

«Сердечным» вином также можно натирать суставы или делать компрессы на места отложения солей на руках, ногах и позвоночнике.

Еще о пользе петрушки на моем сайте о диетах.

Проблемы с метаболизмом? Пора пересмотреть свой образ жизни и пищевые привычки. Пусть внутренняя лаборатория работает без сбоев!

Человеческое тело — уникально сбалансированная система, которая в нормальном состоянии не нуждается в воздействии извне. Все в нашем организме устроено удивительно разумно: в каждом из нас находится целая фабрика по производству,усвоению и переработке необходимых для жизни веществ. Мы живем, растем, развиваемся благодаря процессу, лежащему в основе существования всей живой природы — метаболизму.

Сбалансированный обмен веществ состоит из следующих этапов: поступление пищи (где важно не только качество, но п количество), переваривание (активность ферментов), усвоение (состояние тонкого кишечника) и выведение метаболитов. Если хотя бы одно звено повреждено, то искажается вся цепь единого процесса (например, если человек страдает запорами, то сколь бы полезную пищу он не ел, интоксикация организма все равно будет повышаться).

Чтобы  привести  свой  вес  в  норму,  совершенно  не  обязательно  отказываться  от  хлеба!  Ведь  он  является  источником  ценного  растительного  белка,  содержащего  ряд  незаменимых  аминокислот,  витаминов  группы  В. 

Он  служит  повседневным  поставщиком  растительной  клетчатки,  необходимых  минеральных  веществ  -  калия,  кальция,  магния,  натрия,  фосфора,  железа.  Стоит  отказаться  от  употребления  дрожжевого  и  сдобного  хлеба  и  сделать  выбор  в  пользу  цельно-зернового  и  бездрожжевого,  а  также  хлеба  из  пророщенного  зерна  и  хлебцев. 

Количественное  употребление  хлеба  должно  составлять  не  более  2-3  стандартных  кусков  в  день.  Тогда  вам  удастся  сохранить  паритет  между  пользой  и  вкусовыми  пристрастиями.

Близится новый год и многие из нас уже озабочены похудением. Пожалуй, действительно пора приводить фигуру в норму. Как похудеть к Новому году, читайте на сайте о диетах http://poleznaya-dieta.ru/2011/09/18/kak-poxudet-k-novomu-godu/

Сливочное  масло  является  продуктом,  необходимым  для  нормальной  жизнедеятельности  организма.  В  сливочном  масле  содержатся  150  различных  жирных  кислот,  в  том  числе  20  незаменимых. 

Большая  часть  жирных  кислот  относится  к  насыщенным,  однако  есть  и  ненасыщенные  кислоты,  такие  как  линолевая,  линоленовая,  арахидоновая,  которые  являются  незаменимыми.  Они  играют  очень  важную  роль  в  липидном  обмене  организма,  а  именно  снижают  уровень  так  называемого  «вредного»  холестерина. 

Содержащийся  в  масле  молочный  жир  способствует  усвоению  кальция.  Кроме  того,  масло  содержит  главные  жирорастворимые  витамины:  A,  D,  Е  и  К.  Они  отвечают  за  хорошее  состояние  кожи,  волос,  а  также  способствуют  нормальной  подвижности  суставов. 

Поэтому  людям  в  возрасте  не  стоит  отказываться  от  употребления  сливочного  масла.  Следует  только  помнить,  что  после  40  лет  его  можно  есть  не  более  50  г  в  день.

О пользе растительных масел для детей читайте на сайте о диетах здесь http://poleznaya-dieta.ru/2012/04/04/poleznye-rastitelnye-masla-dlya-detej/

Какая  рыба  полезнее?  Красная,  белая,  речная,  морская,  соленая  или  жареная?

Рыба,  как  морская,  так  и  речная,  полезна  вся,  без  исключения!  Ведь  говоря  о  пользе,  следует  понимать,  что  найти  продукт,  оптимально  отвечающий  всем  требованиям  по  составу  витаминов  и  минералов,  жирных  кислот,  крайне  трудно.  Однако  рыба  практически  идеальна  и  максимально  соответствует  всем  вышеперечисленным  требованиям.  Единственный  минус  лишь  в  том,  что  в  ней  нет  витамина  С,  который  легко  восполнить  поданным  к  рыбе  гарниром. 

Однако  способы  приготовления  рыбы  могут  значительно  снизить  количество  содержащихся  в  ней  веществ. 

Поэтому  на  первое  место  по  степени  сохранения  полезных  свойств  смело  ставьте  приготовление  рыбы  на  пару,  затем  на  гриле  и  запекание  в  духовке  и  только  на  третье  место  -  жарение  на  сковороде.  Засоленная  рыба  тоже  не  столь  полезна  для  организма,  так  как  соль  способна  разрушать  многие  витамины  и  минералы,  изначально  содержащиеся  в  рыбе.

Как приготовить диетическую рыбу, запеченную в фольге, можно прочитать на сайте о диетах здесь http://poleznaya-dieta.ru/2012/06/12/dieticheskaya...naya-ryba-s-ovoshhami-v-folge/

Мечтаете о плоском животе, лежа на диване и уплетая булочки? Нет, чуда не будет. Никакие супер-тренажеры и массажеры никогда не сделают стройную березку из ленивой и прожорливой плюшки. Вы решили, что готовы приложить усилия для того, чтобы стать красивой и подтянутой?

Тогда вам нужно узнать про топ-5 для плоского живота и действовать правилам неукоснительно! Впрочем, это совершенно не сложно. Подробнее о том, как наконец стать стройной и красивой, читайте на сайте о диетах здесь http://poleznaya-dieta.ru/2012/11/05/top-5-privychek-dlya-ploskogo-zhivota/

Есть много теорий о том, какое питание считать правильным. Кто-то говорит, что необходимо раздельное питание, кто-то не видит в этом смысла и рекомендует какие-то жесткие диеты. Но то, что для похудения необходимо регулярно менять рацион, однозначно. И есть смысл обратить внимание на мозаичную диету. Ее принцип - питание по дням. Рацион сбалансированный и полезный. Подробнее о такой системе питания на сайте о диетах здесь http://poleznaya-dieta.ru/2012/10/31/mozaichnaya-dieta/

По  статистике  самый  популярный  утренний  напиток  в  мире  -  капучино.  Для  него  нужен  особый  кофе:  мягкий,  нежный,  со  слабой  степенью  обжарки. Что может быть лучше утром чашечки ароматного кофе? Только кофе с любимым шоколадом!

Когда  за  окном  дождь  и  холод,  кусочек  темного  шоколада  сразу  поднимет  настроение  и  согреет.  Даже  тем,  кто  соблюдает  диету,  диетологи  рекомендуют  иногда  позволять  себе  немного  шоколада  с  высоким  содержанием  какао.  Он  тонизирует  и  повышает  работоспособность. 

Если вы сладкоежка, есть даже шоколадная диета, кстати. Почитать о ней можно на сайте о диетах http://poleznaya-dieta.ru/2011/11/29/vkusnaya-shokoladnaya-dieta/

Целллюлит. Это слово наводит ужас практически на всех женщин. Мы готовы сражаться с ним и испытывать на себе любые методики и способы. На самом деле не все так сложно. Если следовать рекомендациям врача, то с незапущенным целлюлитом вполне можно успешно бороться в домашних условиях. Для этого нужно придерживаться специальной диеты, заниматься спортом, делать массаж и антицеллюлитные обертывания. Вся статья о борьбе с целлюлитом на сайте о диетах здесь http://poleznaya-dieta.ru/2012/10/09/borba-s-cellyulitom-v-domashnix-usloviyax/

Диета это не повод отказывать себе иногда во всяких вкусностях. Можно приготовить очень вкусные низкаколорийные пирожки и пиццу. Конечно, они не подходят для разгрузочных дней. Но иногда приготовить такую вкуснятину можно. Для начинки подойдет нежирная куриная грудка или практически любые овощи, кроме картошки. Приготовление не займет много времени. Отлично, если у вас есть хлебопечка - тесто для пиццы я делаю в ней. Но и если нет - не беда.

Рецепты с фото и приготовление диетических пирожков и диетической пиццы на нашем сайте о диетах здесь  http://poleznaya-dieta.ru/2012/10/04/recept-dieticheskix-pirozhkov-i-piccy/