Курага - 220-230 г

Мука блинная -450 г

Сахарная пудра - 6 ст. ложек

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 4,5 ст. ложки

груши

Для теста: • 1 банка сгущенного молока 1 яйцо 1 ч. л. гашеной соды 500 г муки

Для крема: 500 мл молока 2 яйца 1 стак. сахара 1 пак. ванильного сахара 2 ст. л. муки 200 г сливочного масла

Для украшения: • ягоды клубники и малины или винограда и кизила

ПОНАДОБИТСЯ

• Для молочного киселя: 2 стак. молока; 3 ч. л. сахара; 0,5 ч. л. ванильного сахара; 1 ст. л. крахмала

• Для малинового киселя: 1 стак. малины; 2,5 стак. воды; 1,5 ст. л. сахара; 1 ст. л. крахмала

• Для украшения: мята

ПОНАДОБИТСЯ • На 2-л кастрюлю: 2 окорочка; 1 копченая грудка; лавровый лист; черный перец горошком; 3 картофелины; 1 морковь; 2 луковицы; 1 банка консервированного зеленого горошка; раст. масло; соль

ПОНАДОБИТСЯ • 200 г чечевицы; 150 мл раст. масла; 1 луковица; 100 г бекона; 2 зубчика чеснока; 2 моркови; 1 стебель сельдерея; 400 г консервированных помидоров; 1 ст. л. сухой Душицы; соль; 2 ломтика белого хлеба (для гренок)

0,75л красного сухого вина, 0,5 л яблочного, апельсинового или вишневого сока, 2-3 палочки корицы, горсть бутонов гвоздики, З коробочки кардамона, 7 коробочка бадьяна, З ст. л. меда

1 кг небольших помидоров (черри, «дамские пальчики»)

0,5 чайн. ложки орегано

сухие травы по вкусу

2 чайн. ложки соли

растительное масло

300 г баклажанов, 300 г кабачков, 2 болгарских перца, 200 г помидоров черри, 1 луковица, пучок зелени, оливковое масло, соль

Возьми около 200 г нарезанной кубиками тыквы (пол-литровая баночка), протуши ее в воде примерно полчаса. Количество воды зависит от того, какую крупу ты добавишь: если это рис или овсянка, вода должна доходить до половины объема, занимаемого тыквой в кастрюле. Если же выберешь пшено - вода должна полностью покрывать тыкву.

После получаса тушения добавь столовую ложку промытой крупы и туши все вместе еще полчаса. В конце готовки можно немного присолить пшенную кашу. Поскольку тыква сама по себе имеет сладкий вкус, то при использовании других круп готовую кашу лучше не присаливать, а добавить немного натурального ванильного сахара для придания блюду более аппетитного вкуса и запаха. Если тыква не очень сладкая, ты можешь при подаче на стол добавить в блюдо немного меда.

Картофель - 500 г Оливки или маслины - 16 шт. Лук репчатый красный - 1 головка Петрушка - 1 пучок Сок и цедра 1 лимона Масло оливковое -4 ст. ложки Паприка молотая - 0,5 ч. ложки Зира молотая -0,5 ч. ложки Перец красный молотый -щепотка Соль

Картофель почистите и отварите в подсоленной воде. Крупные клубни разрежьте пополам, мелкие оставьте целыми.

Для заправки перемешайте сок и рубленую цедру лимона, оливковое масло, паприку, зиру, перец и соль. Полейте заправкой картофель и перемешайте.

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Со стеблей петрушки срежьте листики (стебли вам не понадобятся). Оливки раздавите плоской стороной лезвия ножа и очистите от косточек.

Добавьте подготовленные ингредиенты к картофелю. Перемешайте и подавайте.

Кефир-200 мл Мука -100 г Сода - 0,5 ч. ложки Сахар -2 ч. ложки Соль - щепотка Масло растительное - 2 ч. ложки + масло для жарки Банан -1 шт. Шоколад молочный или темный - 1 плитка Сгущенное молоко - 2 ст. ложки

Мясо курицы готовится быстро. И маринад нужен только для вкуса, а это хороший повод для экспериментов. Найди свое идеальное сочетание и балуй семью вкусными и недорогими шашлыками.

Сегодня можно делать настоящие йогурты дома. Используют для этого йогуртницу, мультиварку, духовку или банку (кастрюлю). Нужен сосуд с крышкой, а также тепло. В первую очередь нужно выбрать молоко. Не следует брать с консервантами. Их присутствие выдает большой срок хранения молока. Можно купить молоко на рынке у продавца, которому вы доверяете.

• 800 г шампиньонов • 1 луковица • 2 стебля сельдерея • 2 стол, ложки растительного масла * 500 мл куриного бульона • щепотка сушеного тимьяна * 50 г сливочного масла • 2 стол, ложки муки • 1 зубчик чеснока * 100 мл сливок • зелень укропа * соль •молотый черный перец

По этому замечательному рецепту можно готовить не только кролика, а и любое мягкое мясо. Не рекомендую делать так утку - она жесткая и ее надо обязательно долго тушить в соусе. А вот курочка получается - просто пальчики оближешь. Попробуйте на новогодний стол - не пожалеете!

Давно собиралась написать рецептик диетического кексика из морковки. И вот наконец-то собралась. Не буду описывать рецепт - все уже очень подробно описала в блоге. Времени на приготовления уходит минут 20-30 (не считая выпечки, конечно). Получается просто неимоверная вкуснятина. Только не забудьте посыпать его сверху сахарной пудрой - не знаю, почему, но вкус сразу же становится совершенно другим. Кексик по вкусу ничем не уступает тортам - мягкий, воздушный, не сухой. Это практически бисквит - жира в нем очень мало - немного растительного масла. В общем, попробуйте - не пожалеете. Приятного аппеьтита!

Рецепт здесь в моем блоге о диетах http://poleznaya-dieta.ru/2014/02/09/dieticheskij-...s-dieticheskij-morkovnyj-tort/

Ваши домашние любят вкусную выпечку, но у вас не получается тесто? На самом деле в приготовлении любого теста нет ничего сложного. У каждого теста есть базовая рецептура, например, песочное состоит из большого количества жира, жидкость в него обычно не льют. А вот бисквитное тесто готовится из яиц. Я люблю печь и знаю много секретов, которыми хочу с вами поделиться.

Многие дети наотрез отказываются есть. И хотя врачи и говорят, что не нужно запихивать любимое чадо, но что делать, если ребенок практически ничего не ест. Заставлять, это, конечно, не метод. Но любого нехочуху можно накормить, если немного пофантазировать. Готовить можно практически что угодно. Самое главное - сервировать блюдо так, чтобы оно понравилось ребенку. Например, бутерброды можно превратить в симпатичных птичек.

Накормить ребенка с утра для многих - настоящая проблема. Невыспавшийся ребенок не хочет есть. Не помогают никакие уговоры. Конечно, может он бы и съел с удовольствием шоколадку, но ведь нужно накормить чем-то полезным. Самое главное - приучить к ранним завтракам. Если это войдет в систему, то кушать по утрам малыш будет без проблем. Чем будем кормить?