Летом просто грешно готовить жирную пищу, сильно калорийную и тяжелую. Завтракать нужно салатами, мюслями со свежими фруктами. На полудник можно сделать омлет.

Возьмите 2 утиные грудки с кожей по 200 г, 2 апельсина, 2 ст. л. зернистой горчицы, 2 ст. л. меда, соль, черный молотый перец.

 Грудки вымойте, обсушите, натрите солью и перцем. Сделайте на коже глубокие надрезы. Форму для запекания выстелите пергаментом, смажьте маслом и выложите грудки кожей вниз. Запекайте 25 минут в духовке при 210°С.

Смешайте горчицу и мед. Очищенную мякоть апельсинов нарежьте кусочками, смешайте горчицу с медом и залейте апельсины.

Через 25 минут выньте грудки из духовки, слейте выделившийся жир, выложите сверху апельсиново-медовую массу, накройте фольгой, запекайте еще 20 минут.

Разрежьте напополам небольшие помидорчики. Кусочками нарежьте сливочный сыр. Наколите сыр между половинками помидорами. Вместо соли можно использовать соевый уксус. Все! Вкусные и полезные помидоры готовы.

2 кг бараньей лопатки, щепотка тимьяна, 8 луковиц, 6 зубчиков чеснока, пучок кинзы, 70 г зеленого лука, 200 г грецких орехов, 3 стол, ложки растительного масла, 100 мл крепленого вина, соль, черный перец

• Баранину натрите солью, перцем и тимьяном, Оставьте на 15 мин. Каждую луковицу разрежьте пополам. 2 зубчика чеснока порубите, остальные нарежьте пластинами. Кинзу и зеленый лук мелко порубите. Орехи измельчите и перемешайте с 1/3 кинзы и рубленым чесноком, а затем распределите по мясу. Сверните рулетом.


• В кастрюлю влейте масло и вино, уложите половину лука и чеснока, сверху положите мясо и снова лук с чесноком, всю зелень кинзы, закройте кастрюлю и поставьте в духовку на 2,5 ч.

Вам понадобятся 2 небольших молодых кабачка, полпачки сливочного масла, стакан сахара, пакетик разрыхлителя, 2 яйца, 300 г муки, 100 г сметаны, 6-7 стол, ложек какао, ванилин.

Размягченное сливочное масло взбейте добела с сахаром, введите яйца по одному, добавьте сметану.

Отдельно смешайте просеянную муку, какао, разрыхлитель, ванилин. Соедините обе части.

Кабачки очистите от кожицы и натрите на терке. Пусть немного постоят, чтобы сок выделился. Слейте его — лишняя жидкость ни к чему.

Добавьте кабачки в тесто и тщательно перемешайте.

Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, наполните тестом и отправьте в разогретую до 180° духовку на 40 минут.

Смажьте повидлом или любым кремом.

Сделать дома роллы гораздо проще, чем вы думаете. А получается настоящее объедение! Мы сделали дома видео, которое поможет вам научиться делать настоящие вкуснейшие роллы. И не переживайте - делать их совсем легко. И вы можете добавлять в них любую начинку, например, огурец, морепродукты (креветки или крабовые палочки).

Домашняя выпечка требует много терпения, внимания и, конечно, времени. Вот почему в наш торопливый век осталось не так много семей, где хозяйки балуют домочадцев свежим, теплым домашним хлебом, кексами, булочками. Между тем, современная домашняя техника позволит вам побаловать домочадцев свежей выпечкой. Хлебопечки полностью автоматизированы и выдерживают температуру, время, режимы выпечки с идеальной точностью.

Хотите побаловать себя чем-то вкуснекньким, но низкокалорийном и полезным? Тогда приготогвьте Овощное рагу со спаржевой фасолью и цветной капустой. Летнее изобилие витаминов в вашей тарелке зарядит бодростью и позитивом на весь день. А на все приготовление уйдет всего полчаса. Попробуйте - не пожалеете. Рецепт с подробным описанием пошагово и фотографиями здесь: http://poleznaya-dieta.ru/2018/07/08/ovoshhnoe-rag...oj-fasolyu-i-cvetnoj-kapustoj/

Омлет со спаржевой фасолью - очень вкусное летнее блюдо, которое готовится буквально за 5 минут. Для приготовления нужна фасоль, яйца и молоко. Получается такой нежный и воздушный омлет, что просто пальчики оближешь! Пошаговый рецепт с фото здесь http://poleznaya-dieta.ru/2018/07/06/omlet-so-sparzhevoj-fasolyu/

Летнее меню обязательно нужно пополнить рецептом вкусных фаршированных грибов. Полезная диета предлагает два варианта начинки: с курицей, грибами и сыром. И второй - с сыром и зеленью. Обязательно попробуйте - не пожалеете! Подробный рецепт с описанием и фото здесь http://poleznaya-dieta.ru/2018/07/05/dieticheskie-...annye-kuricej-syrom-i-zelenyu/

Баклажаны веером - настоящий хит летнего сезона. Их можно приготовить заранее, есть в горячем и холодном виде. Попробуйте - это очень вкусно! Подробный пошаговый рецепт с описанием здесь: http://poleznaya-dieta.ru/2018/07/04/dieticheskie-...-pomidorami-i-syrom-v-duxovke/

Это блюдо стоит того, чтобы потратить на него немного своего драгоценного времени. Фаршированная курицей и грибами цветная капуста просто тает во рту. А на срезе получается такая красота, что просто не описать словами. Приготовьте обязательно! Рецепт с фото и описанием здесь: http://poleznaya-dieta.ru/2018/07/03/farshirovanna...a-v-duxovke-recept-dlya-diety/

Хотите побаловать домашних или удивить гостей? Тогда приготовьте фаршированные кабачки. Это довольно простой рецепт, с которым легко справится даже начинающая хозяйка. Подробный рецепт с фото и пошаговым описанием здесь: http://poleznaya-dieta.ru/wp-content/uploads/2018/07/1.jpg

Одно из самых вкусных летних блюд - запеканка из цветной капусты с сыром. Это очень простое и полезное блюдо. Всем любителям цветной капусты посвящается (лично я ее просто обожаю в любом виде). Подробный рецепт здесь http://poleznaya-dieta.ru/2018/06/28/dieticheskaya...-kapusty-s-syrom-i-pomidorami/

С изображением свиньи, кабанчика, поросят на Новый Год 2019 можно придумать множество разнообразных блюд. Следует помнить, что при наступлении года Свиньи (Кабана) на новогодний стол не рекомендуется готовить блюда из свинины. Можно использовать мясо птиц в том числе и для салата Оливье. Сам салат можно оформить в виде Свиньи, это сделать несложно, ушки и пятачок легко делаются из колбасы или морковки. Легко делаются поросята из варёных яиц, можно и варёный картофель использовать. Кальмары легко оформляются и становятся симпатичными поросятами. Пирог с начинкой или кулебяку тоже можно приготовить в виде свиньи. Для детей можно приготовить салат и оформить в стиле "Три поросёнка".

Многие задаются вопросом "что приготовить на новый год 2019", ведь банальные блюда типа "оливье" и "крабового салата" всем давно надоели. Для разнообразного и красивого новогоднего стола нужно сделать праздничные блюда оригинальными, необычными. Поскольку символ наступающего 2019 года - свинья (кабан), то и блюда в виде свинок будут очень кстати. Казалось бы, что за еда может быть в форме свиньи? На самом деле таких рецептов очень много, это может быть всё что угодно от салата до торта. В салатах лучше всего использовать вареную колбасу для декорирования, из нее получается красивый пятачок, уши и хвост свинки. Примеры салатов с украшением в виде свиньи:

Мы уже привыкли к Новому году украшать блюда символами грядущего года. К нам в гости спешит кабанчик, так почему бы не постараться и не украсить наши блюда его изображением. Так как в наступающем году к нам придет свинья, естественно все салаты в новогоднем меню желательно свинину заменить птицей или говядиной. А сам салат сделать в виде хрюшки. Все мы на Новый год варим холодец. Ну как же без него. Следует вместо свинины в мясной бульон положить говядину и курицу, вместо свиных ножек, можно положить говяжий хвостик. Если вы не уверены, что бульон застынет, в него следует добавить немного желатинчика. Берем бутылку из пластика. Литровую или полтора, в зависимости от количества мяса. Заливаем в нее мясо с бульоном. Под самое горло заливать не следует. Емкость встряхнем, чтобы ингредиенты распределились равномерно. Даем время застыть. Затем бутылку разрезаем и кладем застывший холодец плоской стороной. Оформляем в виде Свиньи.

Предлагаю на стол легкий и вкусный салат в виде поросенка или свинки. Сто грам красной рыбы нарезаем кубиками и выкладываем на блюдо, придавая нужную нам форму. Отварные картофель и два яйца натираем на терку. Подсолим. Добавляем сто грамм натертого твердого сыра. Смазываем двумя ст. л. майонеза. Перемешиваем. И выкладываем на тарелку вторым слоем, придав форму поросенка. Сверху трем отварную морковь. ИЗ кусочков сыра делаем пятачок, ушки, хвостик, сверху можно нанести легким слоем майонез. Глазки делаем из маслин, подойдет и черный горошек.

По традиции, мы не ходим с друзьями 31-го в баню, а проводим весь день у плиты. Нужно успеть нарезать пару тазиков оливье, нарубать шубы, запечь какую-то курицу или индюшку. А самое главное - сделать торт. Он должен выглядеть как хозяйка или хозяин года. А так у нас в этом году правит балом общественное свинство, то нам нужен торт свинья на новый год 2019. Как его приготовить? За основу можно взять абсолютно любой рецепт. На ваш выбор 4 варианта торт свинья на новый год 2019. Подробное описание с фото помогут даже е очень опытным хозяйкам. Ну а если вам просто нужны варианты декора, то смотрите на торты свинья на новый год свиньи 2019.

Яичница кажется вам простым и обыденным блюдом, которое давным давно наскучило? Можно разнообразить его так. что оно станет ресторанным блюдом из раздела высокой кухни. Можно готовить яичницу с мидиями, хрустящим зеленым салатом, курицей, беконом, помидорами, обычной или цветной капустой. Да и сам способ приготовления можно менять. Например, заменить привычную сковороду микроволновкой. Привычная яичница заиграет новыми и очень яркими красками, станет нежной и пикантной или остренькой. Полезная диета ру предлагает 100 рецептов яичницы: http://poleznaya-dieta.ru/2018/07/19/kak-prigotovit-yaichnicu-100-receptov-yaichnicy/. Хватит чуть ли не на полгода!