1 кг небольших помидоров (черри, «дамские пальчики»)

0,5 чайн. ложки орегано

сухие травы по вкусу

2 чайн. ложки соли

растительное масло

Приготовление:

1. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, аккуратно вынуть сердцевину с семенами.

2. Подготовленные помидоры тонким слоем выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Духовку нагреть до 90-100°.

3. Помидоры посыпать орегано, сухими травами, посолить, сбрызнуть растительным маслом. Поставить в духовку на 5-7 ч.

4. Готовые вяленые помидоры положить в банку, залить маслом, чтобы оно полностью покрывало помидоры.

5. Хранить банки с вялеными помидорами в холодильнике. Время приготовления: 7,5 ч