Сметана -400 г

Сахар - 4 ст. ложки или по вкусу

Какао-порошок -4 ст. ложки

Крупа манная -1,5 стакана

Яйцо - 1 шт.

Сода - 0,5 ч. ложки

Масло сливочное

Сахарная пудра

Сметану соедините с сахаром и какао. Тщательно перемешайте.

Добавьте яйцо, соду и манную крупу. Вновь перемешайте.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Выложите подготовленное тесто и оставьте на 30 минут. 

Выпекайте кекс в разогретой до 180° духовке в течение 40-45 минут.

Остывший кекс посыпьте сахарной пудрой или тертым шоколадом, украсьте фруктами и нарежьте кусочками.