-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Wasilinka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.06.2011
«аписей: 1980
 омментариев: 16834
Ќаписано: 42910



Ћистовой салат

ѕонедельник, 05 јвгуста 2013 г. 19:59 + в цитатник

4449415_salat (700x525, 242Kb)

Ћистовой салат очень полезен дл€ здоровь€ и совершенно незаменим во многих салатах. ≈сть очень много его разновидностей. ≈сли вам не нравитс€ один - об€зательно попробуйте другой.

Ўѕ»Ќј“

Ётот зеленый источник молодости предупреждает дистрофию сетчатки глаза, котора€ €вл€етс€ главной причиной слепоты в старческом возрасте. Ўпинат одинаково хорош в сыром и вареном виде. ƒобавл€й листь€ в блюда вместе с небольшим количеством оливкового масла и чеснока. Ўпинат хорошо сочетаетс€ с беконом, мускатным орехом, сливками, сыром, кедровыми орешками, помидорами

–јƒ» №≈≈

Ћисть€ цвета бургундского и горьковатый вкус - при€тный контраст в салатном ассорти. —леду€ италь€нской традиции, дополн€й его фиалкой и цикорием. —очетаетс€ с луком, чесноком и тимь€ном. ћожно тушить в небольшом количестве масла или в красном вине, предварительно порвав листь€ на небольшие кусочки или нашинковав тонкой соломкой.

KPECC-—јЋAT

ќтличаетс€ €ркой окраской листьев (зеленый с бордовым), богат кальцием. ¬ кулинарии его часто используют дл€ придани€ объема салатной смеси, сочета€ с пр€ными салатами и различными травами. »нтенсивный, с легким ореховым оттенком, слегка горьковатый вкус прекрасно сочетаетс€ с м€сными блюдами. ≈го подают к стейку, бефстроганову и антрекоту.

–екордсмен по содержанию полезных веществ, помогает держать раковые клетки «в страхе», снижает кров€ное давление и нормализует сон. —вежие листь€ обладают при€тным терпким, горьким и острым вкусом, напоминающим хрен или редьку. ≈го, как правило, употребл€ют лишь в свежем виде: дл€ бутербродов, добавл€ют в овощные салаты, к м€сным и рыбным блюдам, закускам. 

 ј  ѕ–ј¬»Ћ№Ќќ ¬џЅ»–ј“№ » ’–јЌ»“№ —јЋј“

 • Ќе бери салат с крупными, тонкими и легко обламывающимис€ листь€ми -он может содержать нитраты.

• Ќе храни салат в полиэтиленовом пакете, так как это способствует накоплению вредных азотистых соединений.

•“щательно вымой каждый салатный лист под проточной водой (не замачивай, ведь так вымываютс€ витамины и минералы).

• Ќе режь салат ножом - рви руками на мелкие кусочки.

• ѕриправы не должны доминировать над натуральным вкусом зелени.

• ¬се компоненты блюда на основе салата соедин€й непосредственно перед употреблением. «атем полей соусом и аккуратно перемешай.

• ѕримерна€ порци€ дл€ одного человека - это 50 г салатных листьев.

ќ пользе еще одной замечательной травки - руколлы - можно прочитать здесь http://poleznaya-dieta.ru/2012/11/04/polza-rukkoly/

–убрики:  Ѕудьте здоровы
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



—тара€_ рыса   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 јвгуста 2013 г. 20:04 (ссылка)
Ѕлагодарствуйте!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zvero_jascher   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 јвгуста 2013 г. 20:09 (ссылка)
ѕривет!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»рриса   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 јвгуста 2013 г. 20:36 (ссылка)
—пасибо за пост!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћиссис_Ѕлоггер   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 јвгуста 2013 г. 22:19 (ссылка)
ƒобрый вечер! —пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лена_ раса   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 јвгуста 2013 г. 22:31 (ссылка)
ѕриветик! —пасибо за полезный пост!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћонте_ арло   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 јвгуста 2013 г. 01:24 (ссылка)
»нтересно и полезно знать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
esoterick   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 јвгуста 2013 г. 13:22 (ссылка)
€ бы попробовал такой салатик)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћишшелька   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 јвгуста 2013 г. 17:28 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 јвгуста 2013 г. 19:00 (ссылка)
—пасибо!
—≈–ƒ≈„ ќ (120x120, 36Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
-ƒаринка-   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 јвгуста 2013 г. 23:50 (ссылка)
—пасибо за пост!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒамские_хитрости   обратитьс€ по имени —реда, 07 јвгуста 2013 г. 20:19 (ссылка)
—пасибо за пост!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Galina_IV   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 09 јвгуста 2013 г. 00:26 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку