• 250 г сливочного масла

• 100 г сахара

• 1 пакетик ванильного сахара

• 5 яиц

• 65 г муки

• щепотка соли

• 400 г малинового сорбета

• 200 г ванильного мороженого

• 50 г измельченных шоколадных кексов

Сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Вбить яйца по одному. Всыпать муку, добавить щепотку соли и хорошо перемешать.

Выложить массу в продолговатую форму для кекса и выпекать 50 мин при 170°. Дать остыть.

Горизонтально разрезать на четыре коржа. Один корж заключить в прямоугольную рамку для торта.

Выложить сверху половину малинового сорбета и разровнять. Накрыть вторым коржом, намазать его размягченным мороженым, посыпать измельченными шоколадными кексами и выложить еще один слой мороженого.

Накрыть третим коржом, намазать его сорбетом и накрыть оставшимся коржом. Готовый торт поместить в морозильную камеру на 1 ч.