-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Wasilinka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2011
Записей: 2008
Комментариев: 16899
Написано: 43019


Рыбный день

Среда, 24 Апреля 2013 г. 00:27 + в цитатник

4449415_riba (700x450, 146Kb)

Диетологи рекомендуют есть рыбу не реже, чем 2 раза в неделю. Но их советам мы не всегда следуем, считая, что приготовить вкусное блюдо из рыбы не так-то просто. А между тем большинство рыбных блюд можно приготовить всего за полчаса!

КАРП ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Карп целиком (около 1 кг) половина крупного лимона помидоры черри оливковое масло пара веточек розмарина 3-4 зубчика чеснока крупная морская соль перец по вкусу

1. Карпа выпотрошите и почистите. Натрите солью и перцем.

2. Лимон нарежьте на тонкие ломтики, помидоры черри разрежьте пополам. Чеснок порубите с розмарином. Начините карпа смесью чеснока и розмарина, положите внутрь рыбы ломтики лимона. Сделайте на рыбе аккуратные надрезы, поместите в них оставшиеся ломтики лимона.

3. Выложите карпа на застеленный бумагой для выпечки противень, рядом поместите разрезанные помидоры черри. Сбрызните рыбу и помидоры оливковым маслом. Помидоры посолите.

4. Запекайте в разогретой до 200°С духовке 25-30 минут (последние 10 минут запекайте под грилем).

Советы

• Перед чисткой рыбы обдайте ее горячей водой - чешуя будет легче отделяться от кожи.

• Размораживать рыбу лучше всего в холодильнике. Для такой разморозки обычно достаточно нескольких чесов. Если нужно быстрее, размораживайте в холодной воде (2 литра воды на 1 кг рыбы) или при комнатной температуре.

• Если рецепт жареной рыбы предполагает приготовление во фритюре, помните, что в большом количестве масла можно жарить рыбу только с плотной мякотью, например, судака, морского окуня или хека.

• К рыбе можно подать гарниры из картофеля, зелени, шпината, овощей. Хорошо подчеркивают вкус рыбы маслины, каперсы, соленые и маринованные овощи.

О разгрузочном дне на рыбе здесь - http://poleznaya-dieta.ru/2012/09/26/effektivnye-razgruzochnye-dni-na-myase-rybe-syre-belkovye/ - на сайте о диетах.

Рубрики:  Будьте здоровы
Метки:  

Процитировано 12 раз
Понравилось: 10 пользователям

-Даринка-   обратиться по имени Среда, 24 Апреля 2013 г. 01:17 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Ирриса   обратиться по имени Среда, 24 Апреля 2013 г. 01:23 (ссылка)
Привет!
Ответить С цитатой В цитатник
Дамские_хитрости   обратиться по имени Среда, 24 Апреля 2013 г. 01:29 (ссылка)
Благодарю за пост!
Ответить С цитатой В цитатник
Мишшелька   обратиться по имени Среда, 24 Апреля 2013 г. 01:32 (ссылка)
Спасибо! Интересно!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Краса   обратиться по имени Среда, 24 Апреля 2013 г. 02:40 (ссылка)
Точно. Не каждую неделю ем рыбу, а надо бы...
Ответить С цитатой В цитатник
ТВБ   обратиться по имени Среда, 24 Апреля 2013 г. 09:37 (ссылка)
Благодарю!Люблю рыбу,но ем редко...
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Среда, 24 Апреля 2013 г. 11:49 (ссылка)
Благодарю
Ответить С цитатой В цитатник
Tatjanuschka   обратиться по имени Четверг, 25 Апреля 2013 г. 21:07 (ссылка)
Спасибо,Алисочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Анжеличка   обратиться по имени Суббота, 27 Апреля 2013 г. 22:44 (ссылка)
обожаю рыбу в любом виде
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку