ИДЕМ  НА  ПРИНЦИП

Истинный  болгарин  никогда  не  будет  готовить  старый  картофель.  Летом,  когда  молодого  овоща  еще  нет,  его  активно  заменяют  макаронами.  Так  что  любителям  пюре  лучше  отправляться  в  Болгарию  осенью  -  в  сезон  молодого  картофеля.

ПОД  НАЗВАНИЕМ  «БОЛГАРСКИЙ»

В  конце  XVII  века  болгары  завезли  сладкий  перец  на  территорию  Украины,  Молдавии  и  России.  Поэтому  у  нас  овощ  зовется  болгарским.  В  Болгарии  же  его  именуют  «чушки»,  а  острый  перец  называют  «люты  чушки».

СВОИ  СРЕДИ  ЕДОКОВ

В  болгарских  ресторанах  постарайтесь  сойти  за  своего.  Здесь  принято  правило  трех  меню:  дешевое  -  для  болгар,  подороже  -  для  иностранцев,  долгое  время  проживающих  в  стране,  и  самое  небюджетное  -для  туристов.  Можно  здорово  сэкономить!

АРОМАТ  СТРАНЫ

Болгария  -  крупнейший  в  мире  поставщик  розового  масла.  Оно  широко  используется  при  приготовлении  восточных  сладостей,  а  также  в  парфюмерной  промышленности.  Так  что  в  ваших  духах  может  быть  частичка  солнечной  Болгарии!