-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Wasilinka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.06.2011
«аписей: 1899
 омментариев: 16645
Ќаписано: 42605


ћусака

ѕ€тница, 01 ћарта 2013 г. 02:23 + в цитатник

4449415_mysaka (700x495, 70Kb)

‘арш смешанный (свиной и гов€жий) - 400-500 г Ћук репчатый - 2 головки ѕерец болгарский - 1-2 шт. ћорковь - 1 шт.  орень сельдере€ - 50 г или —тебли сельдере€ - 3 шт.  артофель - 10 шт. „еснок - 4 зубчика “оматна€ паста - 2 ст. ложки ћасло растительное -3-4 ст. ложки ѕетрушка свежа€ Ћавровый лист ѕерец черный молотый —оль јл€ соуса:  ефир - 300 мл яйцо - 1 шт. ћука - 2 ст. ложки

»нгредиенты дл€ соуса тщательно перемешайте.

ќвощи очистите. Ћук мелко порубите, перец и картофель нарежьте средними кубиками, морковь и сельдерей натрите на терке.

¬ кастрюле или сотейнике разогрей- те масло. ¬ыложите лук, сельдерей и морковь. —легка обжарьте до светло-золотистого цвета. ƒобавьте болгарский перец и смешанную со стаканом воды томатную пасту. ѕеремешайте и тушите 5 минут.

ƒобавьте в кастрюлю фарш, рубленую петрушку и пропущенный через пресс чеснок. “щательно перемешайте, разбива€ комочки фарша. “ушите под крышкой на слабом огне еще 10 минут.

ƒобавьте к фаршу картофель, лавровый лист, перец и соль. ѕеремешайте и тушите под крышкой 15 минут (картофель не должен полностью приготовитьс€).

ѕереложите содержимое кастрюли в форму дл€ запекани€. «алейте соусом и готовьте в разогретой до 180° духовке до золотистой корочки (30-40 минут).

–убрики:   улинари€: просто и вкусно


ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



Ipola   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 01 ћарта 2013 г. 10:49 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
-ƒаринка-   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 01 ћарта 2013 г. 10:52 (ссылка)
ѕривет!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»рриса   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 01 ћарта 2013 г. 14:21 (ссылка)
ѕривет!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку