Огурец крупный - 1 шт. Укроп - 1 пучок небольшой Чеснок - 2 зубчика Соль -0,5 ч. ложки Йогурт натуральный - 400 мл Вода холодная - 500-600 мл Орехи грецкие по желанию - горсть Масло растительное по желанию - 2-3 ст. ложки

Огурец очистите от кожицы и твердых семян (мягкие оставьте) и натрите на терке.

Добавьте к огурцу мелко рубленный укроп, пропущенный через пресс чеснок и соль. Перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы огурец дал сок.

Орехи некрупно порубите.

Залейте огуречную массу йогуртом и перемешайте. Добавьте орехи, масло и воду. Вновь перемешайте, разлейте по мискам и подавайте на стол.