-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Wasilinka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.06.2011
«аписей: 1980
 омментариев: 16834
Ќаписано: 42910



Ћюбите грибочки?

„етверг, 21 ‘еврал€ 2013 г. 23:26 + в цитатник

4449415_1 (700x466, 250Kb)

—езон лесных грибов давно прошел. Ќо свежие шампиньоны, вешенки, шиитаке продаютс€ круглый год. ≈сли вы любите грибы, берите корзинку и отправл€йтесь за ними в супермаркет!

–азумеетс€, и зимой можно лакомитьс€ белыми, но только замороженными, сушеными или консервированными. ј шампиньоны и другие фермерские грибы всегда свежие и радуют своим ароматом. √отовить с ними - одно удовольствие, например, шампиньоны и вовсе можно есть сырыми - в салатах.

√–»ЅЌјя ѕќ’Ћ≈Ѕ ј

2 ст. л. растительного масла 1 средн€€ луковица, нарезать кольцами 1 зубчик чеснока, раздавить в прессе 75 мл мадеры или хереса 1 л готового м€сного бульона 225 г смеси разных грибов (белых и коричневых шампиньонов, шиитаке) щепотка свежего мускатного ореха 1-2 веточки тимь€на трюфельное масло дл€ заправки

1. ѕромойте грибы и нарежьте тонкими ломтиками. –азогрейте масло в большой кастрюле и обжарьте в нем лук на слабом огне до м€гкости и золотисто-коричневого цвета. ƒобавьте чеснок, обжаривайте еще 1 минуту.

2. ¬лейте мадеру и уварите ее на две трети. ƒобавьте бульон, грибы, мускатный орех и тимь€н. ѕриправьте солью и перцем, доведите до кипени€, накройте крышкой и томите на слабом огне 15-20 минут до м€гкости грибов.

–убрики:   улинари€: просто и вкусно

ѕонравилось: 5 пользовател€м



ladosha   обратитьс€ по имени „етверг, 21 ‘еврал€ 2013 г. 23:38 (ссылка)
ѕривет!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јнжеличка   обратитьс€ по имени „етверг, 21 ‘еврал€ 2013 г. 23:57 (ссылка)
вкусн€тина
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 24 ‘еврал€ 2013 г. 03:16ссылка
ѕривет!
»рриса   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 ‘еврал€ 2013 г. 00:13 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 24 ‘еврал€ 2013 г. 03:16ссылка
ѕривет!
ƒамские_хитрости   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 ‘еврал€ 2013 г. 03:07 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 24 ‘еврал€ 2013 г. 03:15ссылка
ѕривет!
-ƒаринка-   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 ‘еврал€ 2013 г. 03:09 (ссылка)
Ѕлагодарю)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 24 ‘еврал€ 2013 г. 03:15ссылка
ѕривет!
ћишшелька   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 ‘еврал€ 2013 г. 03:16 (ссылка)
—пасибо! ќчень интересно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 24 ‘еврал€ 2013 г. 03:14ссылка
ѕривет!
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку