-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Wasilinka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.06.2011
«аписей: 1980
 омментариев: 16834
Ќаписано: 42910



‘рикассе

„етверг, 21 ‘еврал€ 2013 г. 03:45 + в цитатник

4449415_frikasse (700x500, 187Kb)

ƒЋя  “≈—“ј:

200  г  муки

100  г  сливочного  масла

80-100  мл  холодной  воды

щепотка  соли

ƒЋя  ‘–» ј—≈:

600  г  куриного  филе

растительное  масло

2  ст.  л.  сливочного  масла +  еще  немного  (смазать  формы)

100  г  корн€  сельдере€

цедра  1  лимона,  1  луковица

50  мл  куриного  бульона

4  ст.  л.  сливок,  немного  муки

соль,  перец

1.    ѕриготовьте  тесто:  в  чаше  блендера  смешайте  муку  с  солью.  ƒобавьте  холодное  сливочное  масло  и  порубите  в  крошку.  ѕостепенно  добавьте  воду,  соберите  тесто  в  шар.

2.    „тобы  тесто  не  получилось  липким,  лучше  сначала  влить  половину  воды,  перемешать  и  затем  добавл€ть  по  1  ст.  л.  воды,  пока  тесто  не  начнет  собиратьс€ в  шар.  «аверните  шар  в  пленку,  уберите  в  холодильник  на  15  минут.

3.     уриное  филе  нарежьте,  посолите  и  поперчите.  ѕомешива€,  обжарьте  на  растительном  масле,  5  минут.  —ельдерей  и  лук  очистите,  нарежьте,  добавьте к  курице,  готовьте  еще  3-5  минут.  ¬лейте  сливки  и  бульон,  постепенно  доведите  до  кипени€.  «агустите  мукой,  всыпа€  ,ее  постепенно  и  размешива€  лопаточкой.  ƒобавьте  лимонную  цедру.  —нимите  с  огн€.

1.  ѕорционные  жаропрочные  формы смажьте  сливочным  маслом,  разложите  них  курицу.  “есто  разделите  по  количеству  форм,  раскатайте  каждый  кусок  на  присыпанной  мукой  поверхность.  Ќакройте  каждую  форму  тестом,  защерепите  кра€,  смажьте  взбитым  €йцом.  ¬ыпекайте  в  разогретой  до  180°—  духовке  20  минут.


ѕонравилось: 6 пользовател€м



≈лена_ раса   обратитьс€ по имени „етверг, 21 ‘еврал€ 2013 г. 03:48 (ссылка)
 ака€ вкусн€тина! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 21 ‘еврал€ 2013 г. 03:50ссылка
—покойной ночи!
Ipola   обратитьс€ по имени „етверг, 21 ‘еврал€ 2013 г. 14:04 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Vsem_Ura   обратитьс€ по имени „етверг, 21 ‘еврал€ 2013 г. 19:06 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zloj_homjak   обратитьс€ по имени „етверг, 21 ‘еврал€ 2013 г. 19:16 (ссылка)
ƒобрый вечер.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Milaja_Zmejka   обратитьс€ по имени „етверг, 21 ‘еврал€ 2013 г. 19:25 (ссылка)
ћило)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kuka_zluka   обратитьс€ по имени „етверг, 21 ‘еврал€ 2013 г. 19:32 (ссылка)
«дорово!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јнжеличка   обратитьс€ по имени „етверг, 21 ‘еврал€ 2013 г. 21:20 (ссылка)
вкусн€тина
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»рриса   обратитьс€ по имени „етверг, 21 ‘еврал€ 2013 г. 22:29 (ссылка)
¬кусно как!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
VICTORIA_FROG   обратитьс€ по имени „етверг, 21 ‘еврал€ 2013 г. 22:35 (ссылка)
јппетитно... —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку