-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Wasilinka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 42254

Шоколадный торт

Вторник, 17 Июля 2012 г. 04:53 + в цитатник

4449415_Shokoladnii_tort (700x500, 146Kb)

24  шоколадные  вафли

6  ст.  л.  сливочного  масла

1  стакан  сахара  +  3  ст.  л.

1/3  стакана  крахмала

щепотка  соли

3,5  стакана  молока

4  крупных  сырых  желтка

75  г  темного  шоколада

1  стакан  жирных  сливок

1  ст.  л.  темного  рома

шоколадная  стружка  для  украшения

1.    Разогрейте  духовку  до  200°С.  В  процессоре  измельчите  вафли  в  мелкую  крошку  -должен  получиться  1  стакан  с  четвертью.

2.    Растопите  4  ст.  л.  сливочного  масла,  добавьте  вафельную  крошку  и  1  ст.  л.  сахара,  перемешайте.  Выложите  массу  в  круглую  форму  для  пирога,  распределите  по  дну  ровным  слоем.  Выпекайте  корж  10-12  минут,  остудите  на  решетке.

3.    В  сотейнике  смешайте  крахмал,  соль и  1  стакан  сахара,  влейте  молоко,  подогрейте  на  среднем  огне,  7-8  минут,  постоянно  помешивая,  доведите  до  кипения.  Снимите  с  огня.

4.    В  чаше  взбейте  белки  в  пену.  Продолжая  взбивать,  тонкой  струйкой  влейте  горячую  молочную  массу.  Верните  все  в  сотейник,  помешивая,  доведите  до  кипения  и  снимите  с  огня.  Добавьте  кусочки  шоколада,  дайте  расплавиться,  выложите  2  ст.  л.  масла,  влейте  ром,  перемешайте.

5.    Выложите  начинку  на  остывший  корж,  разровняйте.  Накройте  фольгой  или  пленкой,  поставьте  в  холодильник  на  4  часа, а  лучше  на  ночь.

6.    Перед  подачей  взбейте  сливки  с  2  ст.  л.  сахара,  украсьте  пирог  и  посыпьте  шоколадной  стружкой.

Диетический пирог для худеющих на моем сайте.

Рубрики:  Кулинария: просто и вкусно
Метки:  

Процитировано 8 раз
Понравилось: 8 пользователям



PELENA   обратиться по имени Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 02:58 (ссылка)
Какой аппетитный! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 03:09ссылка
Привет!
Ирриса   обратиться по имени Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 03:15 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Arlaor   обратиться по имени Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 03:46 (ссылка)
Классный! Цитирую!!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Краса   обратиться по имени Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 05:19 (ссылка)
Обожаю...
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 13:19 (ссылка)
Прелесть! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Обречённая_Странница   обратиться по имени Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 21:41 (ссылка)
Спасибо!)
Ответить С цитатой В цитатник
Vsem_Ura   обратиться по имени Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 22:06 (ссылка)
Мило)
Ответить С цитатой В цитатник
Galina_IV   обратиться по имени Среда, 26 Июня 2013 г. 01:03 (ссылка)
Благодарю за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку