-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Wasilinka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2011
Записей: 1980
Комментариев: 16834
Написано: 42910



Пирог с мясным фаршем

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 23:50 + в цитатник

4449415_Pirog_s_myasom_1_ (700x465, 50Kb)

450  г  фарша 

2  ст.  л.  растительного масла,  соль

по  1  луковице, зубчику  чеснока и  стеблю  сельдерея

1  ст.  л.  молотого  кориандра

1,5  ч.  л.  грамм  масала

0,5  ч.  л.  молотого  чили  по  1  ст.  л.  муки  и  томатного  пюре,  2,5  см  корня  имбиря  600  мл  бульона  из  баранины  800  г  картофеля  50  г  сливочного  масла  4  ст.  л.  йогурта

1.    Разогрейте  на  сковороде  1  ст.  л.  растительного  масла  и  обжарьте  фарш  двумя  порциями  до  подрумянивания.  Выложите  на  тарелку.

2.    Налейте  на  сковороду  оставшееся  масло,  выложите  нарезанные  лук  и  сельдерей,  жарьте  10  минут,  добавьте  чеснок  и  тертый  имбирь,  готовьте  1  минуту.  Посолите,  приправьте  гарам  масала,  кориандром,  чили,  добавьте  томат и  муку,  перемешайте  и  готовьте  еще  2  минуты.  Затем  влейте  бульон,  верните  обжаренный  фарш,  доведите  все  до  кипения,  готовьте  45  минут.

3.    Сварите  очищенный  и  нарезанный  кусочками  картофель,  воду  слейте,  разомните  в  пюре,  добавив  сливочное  масло,  дайте  остыть.

4.    Фарш  смешайте  с  йогуртом,  выложите  в  форму  для  запекания,  накройте  слоем  пюре.  Поставьте  в  духовку  и  запекайте  15-20  минут  при  200°С  до  румяной  корочки.

Рубрики:  Кулинария: просто и вкусно


Процитировано 4 раз
Понравилось: 6 пользователям



Ирриса   обратиться по имени Пятница, 15 Февраля 2013 г. 00:30 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ivmatvienko   обратиться по имени Пятница, 15 Февраля 2013 г. 00:42 (ссылка)
Покушать бы!
Ответить С цитатой В цитатник
-Даринка-   обратиться по имени Пятница, 15 Февраля 2013 г. 00:54 (ссылка)
Привет!
Ответить С цитатой В цитатник
tanushichka   обратиться по имени Пятница, 15 Февраля 2013 г. 01:15 (ссылка)
Спасибо за вкусняшку.
Ответить С цитатой В цитатник
Мишшелька   обратиться по имени Пятница, 15 Февраля 2013 г. 01:20 (ссылка)
Добрый вечер!
Ответить С цитатой В цитатник
vados2384   обратиться по имени Пятница, 15 Февраля 2013 г. 11:13 (ссылка)
Сытно и аппетитно к завтраку...
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Краса   обратиться по имени Пятница, 15 Февраля 2013 г. 17:59 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
blogwoman   обратиться по имени Пятница, 15 Февраля 2013 г. 18:02 (ссылка)
Спасибо за рецептик, вкусно наверное...
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку