Суббота, 09 Февраля 2013 г. 03:57
+ в цитатник

1 бутон сухой гвоздики или щепотка молотой, молотая корица на кончике ножа, 2 ч. л. молотого кофе, 1-2 коробочки кардамона
• В турке нагреть 150 мл воды до появления первых пузырьков на стенках. Убавить огонь до минимума, засыпать кофе, размешать. Желательно, чтобы турка имела узкое горлышко, тогда в этом месте будет формироваться кофейная таблетка. Именно она будет подниматься, когда кофе начнет закипать.
• Коробочки кардамона расщепить, бросить зерна в кофе. Добавить гвоздику, корицу, и сахар по вкусу. Подождать примерно пять минут, пока кофе не начнет подниматься. Не давая закипеть, снять с огня и дать постоять еще 2 мин.
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-