-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Wasilinka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.06.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 42191

Ќасто€щее тесто дл€ пиццы

ѕонедельник, 04 ‘еврал€ 2013 г. 22:16 + в цитатник

4449415_ (700x500, 187Kb)

 лассическое тесто дл€ пиццы очень простое: мука, дрожжи, вода и оливковое масло. ћука должна быть качественной, дрожжи - свежими.

¬ажен принцип вымешивани€: не быстрый и не медленный, чтобы тесто наполнилось пузырьками воздуха и быстрее подходило. ѕотом оно должно быть хорошо и равномерно раскатано, чтобы полностью пропеклось, было воздушным и хруст€щим.

»так, возьмите 700 г муки, 300 мл воды, 1 г свежих прессованных дрожжей (это примерно 1/3 ч. л.), 25 г оливкового масла, щепотку соли. ¬ теплую воду добавьте соль и дрожжи, размешайте, влейте оливковое масло. ѕостепенно всыпа€ муку, перемешайте миксером, чтобы избежать комков и обогатить тесто воздухом.

¬ымешивайте тесто на небольшой скорости до состо€ни€, когда оно перестает липнуть к рукам, примерно 20-25 минут. –азделите пополам, скатайте в шары и дайте рассто€тьс€ в теплом месте 2-3 часа. –аскатайте в пласт толщиной 3-5 мм. ѕоложите начинку и выпекайте.

–ецепт диетической пиццы на моем сайте о диетах.

–убрики:   улинари€: просто и вкусно
ћетки:  

ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



-ƒаринка-   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 ‘еврал€ 2013 г. 22:23 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kuka_zluka   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 ‘еврал€ 2013 г. 10:31 (ссылка)
ƒоброе утро!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 ‘еврал€ 2013 г. 17:29 (ссылка)
јппетитно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»рриса   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 ‘еврал€ 2013 г. 20:08 (ссылка)
ѕривет!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку