-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Wasilinka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 42296


Тайская кухня

Суббота, 26 Января 2013 г. 19:47 + в цитатник

4449415_Tailand_eda (700x548, 69Kb)

В Таиланде нет понятия «смена блюд»: все яства подаются на стол одновременно, в огромных блюдах, из которых каждый кладет себе на тарелку столько, сколько он хочет. Помимо блюд из риса здесь очень популярна лапша - тонкая рисовая или желтая яичная. Лапшу подают как гарнир к мясу, птице и рыбе, из нее готовят закуски и салаты.

Очень необычный и заломи кающийся вкус у mu daeng - лапши с ломтиками маринованной свинины или птицы. Даже привычные нам продукты вроде мяса или птицы обрела ют совершенно экзотический вкус благодаря приправам и соусам. Соус нам-пла часто используют вместо соли и щедро добавляют его в первые и вторые блюда.

Раз-два - и готово!

Тайские хозяйки очень быстро готовят. Здесь никто не стоит у плиты часами. Никаких сложных кулинарных приемов - своеобразные вкусы достигаются путем небанальных комбинаций продуктов. Из категории «моментальной еды» - популярные в Таиланде спринт-роллы, тем-пура, шашлычки из креветок, куриных сердечек и печени. Возможно, поэтому здешняя уличная еда не вызывает «возмущений» со стороны ЖКТ: все блюда готовятся быстро, у вас на глазах и к тому же щедро сдабриваются порцией чили, а этот перчик, как известно, хороший антисептик.

Правда, нужно иметь в виду, что в туристических местах не такая перченая еда, как на раскладках и в кафе «для своих». Ты всегда можешь попросить приготовить тебе блюдо no spicy, однако будь готова к тому, что повар все-таки добавит в него щепотку перца.

Деликатесная «вонючка»

Непременно попробуй экзотические фрукты! Кокосовое молоко (плоды разделывают прямо на улице) отлично утоляет жажду в жару. Рамбутаны, лонгапы, мангостины, ананасы, личи, манго, папайя -выбирай что душа пожелает.

Особая «изюминка» - дуриан, колючий фрукт размером с футбольный мяч. Вносить его в отели и общественный транспорт запрещено. И ты поймешь, почему, как только его разрежешь. В нос ударит волна удушливого смрада. Зато у него нежный земляннчно-сливочный вкус. Впрочем, чему удивляться: Таиланд по праву считается страной контрастов!

Серия сообщений "Гид по путешествиям":
Любите приключения и путешествия? Читайте мой гид и становитесь друзьями.
Часть 1 - Экскурсия по Казани
Часть 2 - Ферма... страусов
...
Часть 19 - Празднуем Хэллоуин!
Часть 20 - Отправляемся в маленькое путешествие
Часть 21 - Тайская кухня
Часть 22 - Как выбрать сумку для шопинга
Часть 23 - Ледяная гостиница в Швеции
...
Часть 48 - Лето началось!
Часть 49 - Новая Зеландия – мечта настоящего путешественника
Часть 50 - Рюкзаки на все случаи жизни



Процитировано 9 раз
Понравилось: 12 пользователям



Космическая_Гостья   обратиться по имени Суббота, 26 Января 2013 г. 20:05 (ссылка)
Давно мечтаю побывать в Таиланде!!!)))
Приветик, Алиса!!!))) наконец-то я к тебе зашла!)))
доброго вечера и хорошего настроения,Солнышко!!!))
Ответить С цитатой В цитатник
ladosha   обратиться по имени Суббота, 26 Января 2013 г. 21:07 (ссылка)
Доброго вечера!
Ответить С цитатой В цитатник
-Даринка-   обратиться по имени Суббота, 26 Января 2013 г. 22:54 (ссылка)
Привет!
Ответить С цитатой В цитатник
Ирриса   обратиться по имени Суббота, 26 Января 2013 г. 23:01 (ссылка)
Добрый вечер!
Ответить С цитатой В цитатник
Старая_Крыса   обратиться по имени Суббота, 26 Января 2013 г. 23:39 (ссылка)
Приветик!
Ответить С цитатой В цитатник
Дамские_хитрости   обратиться по имени Суббота, 26 Января 2013 г. 23:40 (ссылка)
Привет!
Ответить С цитатой В цитатник
zvero_jascher   обратиться по имени Суббота, 26 Января 2013 г. 23:48 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Vsem_Ura   обратиться по имени Суббота, 26 Января 2013 г. 23:57 (ссылка)
Приветики!
Ответить С цитатой В цитатник
Мишшелька   обратиться по имени Воскресенье, 27 Января 2013 г. 00:05 (ссылка)
Привет!
Ответить С цитатой В цитатник
Milaja_Zmejka   обратиться по имени Воскресенье, 27 Января 2013 г. 00:17 (ссылка)
Как делишки?
Ответить С цитатой В цитатник
Bliss_S   обратиться по имени Воскресенье, 27 Января 2013 г. 12:55 (ссылка)
Необычная у них еда. Я бы попробовала всё))
Ответить С цитатой В цитатник
ИВАНибрат   обратиться по имени Воскресенье, 27 Января 2013 г. 17:00 (ссылка)
Скока хош,это по мне,съезжу в Таиланд.
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Краса   обратиться по имени Понедельник, 28 Января 2013 г. 02:34 (ссылка)
Спасибо за пост!
Ответить С цитатой В цитатник
Natalka_and_Dimok   обратиться по имени Вторник, 29 Января 2013 г. 08:26 (ссылка)
Интересно конечно, надо обязательно взять на заметку!
Ответить С цитатой В цитатник
Ирриса   обратиться по имени Среда, 30 Января 2013 г. 01:33 (ссылка)
Привет!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку