500  г фининов,  200 г сыра  с  голубой  плесенью,  100  г  ядер  грецкого  ореха,  свежая  зелень

•      Финики  разрезать  вдоль  с  одной  стороны  и  удалить  косточки.  При  этом  сам  плод  должен  остаться  максимально  неповрежденным.  Сложить  их  в  миску  и  залить  крутым  кипятком.  Через  5  минут  воду  слить,  а  финики  просушить.

•      Ядра  грецкого  ореха  порубить  ножом,  а  сыр  нарезать  дольками,  и  такого  размера,  чтобы  в  каждый  финик  можно  было  положить  по  небольшому  кусочку.

•      Начинить  финики  сыром  и  орехами.  Выложить  закуску  на  блюдо  и  посыпать  оставшимися  ореховыми  крошками.  Листочки  зелени  (петрушки  или  тимьяна)  снять  со  стебельков  и  украсить  ими  блюдо.

Финиковая диета для сладкоежек здесь http://poleznaya-dieta.ru/2011/11/08/finikovaya-dieta-dlya-sladkoezhek/