-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Wasilinka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2011
Записей: 1980
Комментариев: 16834
Написано: 42910



Плов с мясом и курагой

Четверг, 29 Ноября 2012 г. 03:10 + в цитатник

4449415_3 (617x415, 105Kb)

200  г  риса  басмати

450  г  отварной  говядины

стлрастительного  масла

стлприправы  тарам  масала,  1  луковица

500  мл  куриного  бульона

200  г  зеленой  стручковой  фасоли,  75  г  кураги  стлчатни  из  манго  25  г  лепестков  миндаля  зелень  петрушки  или  кинзысоль

1.    Отварную  говядину  нарежьте  небольшими  кусочками.  Лук  очистите,  нашинкуйте.  Рис  промойте  в  холодной  воде.

2.    Обжарьте  лук  на  оливковом  масле  в  большой  кастрюле  или  в  казане,  8  минут,  добавьте  говядину,  жарьте,  помешивая,  еще  10  минут.  Посыпьте  приправой  тарам  масала,  посолите,добавьте  промытый  рис,  готовьте  1  минуту.

3.    Влейте  куриный  бульон,  доведите  до  кипения,  уменьшите  огонь,  накройте  крышкой,  готовьте  10  минут.

4.    Курагу  вымойте,  нашинкуйте  соломкой.  Выложите  в  кастрюлю  с  пловом  курагу  и  фасоль,  добавьте  немного  воды,  если  нужно.  Снова  накройте  крышкой,  готовьте  до  полного  впитывания  жидкости.  Когда  рис  будет  готов,  добавьте  чатни,  перемешайте,  снимите  с  огня.

5.    Перед  подачей  посыпьте  плов  лепестками  миндаля  и  украсьте  зеленью  петрушки  или  кинзы.

СОВЕТ  Вместо  приправы  гарам  масала  можно  использовать  ароматную  смесь  пряностей  для  узбекского  плова,  которая  продается  на  рынках.

Рубрики:  Кулинария: просто и вкусно

Понравилось: 5 пользователям



tanushichka   обратиться по имени Четверг, 29 Ноября 2012 г. 03:45 (ссылка)
Вкуснятина.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 02:01ссылка
Специфический)
zvero_jascher   обратиться по имени Четверг, 29 Ноября 2012 г. 10:06 (ссылка)
Доброе утро! Спасибо за пост!
Ответить С цитатой В цитатник
ladosha   обратиться по имени Четверг, 29 Ноября 2012 г. 10:14 (ссылка)
Вкусно)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Ленутка   обратиться по имени Четверг, 29 Ноября 2012 г. 18:43 (ссылка)
Как я люблю плов!!! Но с курагой не пробовала!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 02:03ссылка
Привет! Я сладкий делала.
snejok   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 02:50 (ссылка)
Благодарю!!!Обожаю плов!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 03:59ссылка
Привет!
Ирриса   обратиться по имени Понедельник, 10 Июня 2013 г. 01:44 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку