-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Wasilinka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2011
Записей: 1703
Комментариев: 16536
Написано: 42181

Куриный супчик с клецками

Среда, 28 Ноября 2012 г. 02:56 + в цитатник

4449415_Syp_s_kleckami_foto (550x330, 109Kb)

500  г  филе  куриных  бедер  без  кожи

1,6  л  куриного  бульона  стлоливкового  масла

средняя  луковица

моркови

стебля  сельдерея

зубчик  чеснока

лук-порей

100  г  муки

1/2  члразрыхлителя

стлмолока

зелень  петрушки, сольперец

1.    Все  овощи  очистите.  Нарежьте  на  кусочки  морковь,  сельдерей,  нашинкуйте  репчатый  лук  и  порей.  Чеснок  и  петрушку  порубите.  Куриное  филе  нарежьте  брусочками.

2.    В  большом  сотейнике  разогрейте  1  ст.  л.  оливкового  масла,  обжарьте  репчатый  лук,  морковь  и  сельдерей  до  мягкости,  10  минут.  Добавьте  чеснок,  жарьте  еще  1  минуту.

3.    Влейте  куриный  бульон,  доведите  до  кипения.  Добавьте  кусочки  филе  и  лук-порей,  снова  доведите  до  кипения,  готовьте  6  минут  или  немного  дольше,  до  готовности  филе.

4.    Пока  бульон  варится,  насыпьте  муку  в  большую  чашу.  Смешайте  с  разрыхлителем,  щепоткой  рубленой  петрушки,  солью.  Добавьте  оставшееся  оливковое  масло,  молоко.  Замесите  крутое,  липкое  тесто.

5.    Чайной  ложкой  выкладывайте  маленькие  кусочки  теста  в  кипящий  бульон,  варите  4  минуты.  Если  нужно,  посолите.

6.    При  подаче  посыпьте  оставшейся  зеленью  петрушки.

Рубрики:  Кулинария: просто и вкусно

Понравилось: 4 пользователям



Старая_Крыса   обратиться по имени Среда, 28 Ноября 2012 г. 10:38 (ссылка)
Спасибо!)
Ответить С цитатой В цитатник
zvero_jascher   обратиться по имени Среда, 28 Ноября 2012 г. 10:50 (ссылка)
Здорово!)
Ответить С цитатой В цитатник
Ленутка   обратиться по имени Среда, 28 Ноября 2012 г. 12:18 (ссылка)
Обожаю суп с клецками!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
tanushichka   обратиться по имени Среда, 28 Ноября 2012 г. 14:26 (ссылка)
Супер супчик!
84806694_spasibo_za_recept_12 (472x474, 133Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Ирриса   обратиться по имени Понедельник, 10 Июня 2013 г. 01:45 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку