50  г  сливочного  масла  1,5  ст.  л.  соуса  барбекю  1  ст.  л.  зернистой  горчицы  4  тонких  говяжьих  стейка  4  ломтика  белого  батона  1  ст.  л.  оливкового  масла  горсть  листьев  рукколы  3  помидора  соль,  перец

Важно  правильно  приготовить  стейк  для  сэндвича.  Нужно  тонко  нарезать  мясо,  слег  ка  отбить,  не  солить  и  сильно  разогреть сковороду.

1.    Помидоры  вымойте,  нарежьте  тонкими  кружочками.  Рукколу  вымойте,  обсушите  на  полотенце.

2.    Для  масляного  соуса  смешайте  в  чаше  размягченное  сливочное  масло,  зернистую  горчицу,  соус  барбекю.

3.    Намажьте  ломтики  белого  хлеба  приготовленным  соусом.

4.    Разогрейте  на  сковороде  оливковое  масло,  обжарьте  стейки,  по  20-40  секунд  с  каждой  стороны  -  в  зависимости  от  степени  прожарки,  какую  вы  любите.

5.    Выложите  на  каждый  ломтик  хлеба  немного  рукколы,  3-4  кружка  помидора,  накройте  стейком,  украсьте  1  ч.  л.  масляного  соуса.  Подавайте  немедленно.