10  штук  готовых  печеных  каштанов,  1  стакан  сахара

1.    В  тяжелую  сковороду  насыпьте  сахар  ровным  слоем.  На  среднем  огне  расплавьте  сахар,  стараясь  не  размешивать  его.  После  того  как  большая  часть  станет  жидкой,  начните  немного  помешивать,  а  лучше  наклоняйте  сковороду  из  стороны  в  сторону,  чтобы  карамель  не  подгорела.  Снимите  с  огня,  когда  карамель  станет  золотистой.

2.    На  столе  разложите  фольгу.  Приподнимите  один  конец  сковороды  и  подставьте  под  него  что-нибудь,  чтобы  карамель  стекла  в  одну  сторону.  Окуните  каштан  в  карамель  с  помощью  двух  вилок.  Выложите  его  на  фольгу  для  застывания.  Повторите  то  же  самое  с  остальными  каштанами.