-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Wasilinka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2011
Записей: 2009
Комментариев: 16899
Написано: 43020


РИЗОТТО по-милански с грибами и сыром

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 23:36 + в цитатник

    250  г  риса  для  ризотто

    луковица

    стлоливкового  масла

    150  мл  белого  сухого  вина

    1л  овощного  бульона  (из  кубика)

    40  г  сливочного  масла

    100  г  сыра  МИЛ  КАНА  Бри  де  Франс

    соль,перец  по  вкусу  150  г  зеленого  горошка

    500  мл  овощного  бульона

    веточки  петрушки

•    150  г  шампиньонов

1.    Обжарьте  нарезанные  шампиньоны  с  20  г  сливочного  масла  на  среднем  огне

2.    Приготовьте  бульон;  в  1  л  воды  растворите  1  кубик  овощного  бульона,  добавьте  зеленый  горошек  и  варите  в  течение  5  минут.

3.    Очистите  и  нарежьте  лук,  обжарьте  на  разогретой  сковороде  с  оливковым  маслом  до  золотистого  цвета.  Добавьте  рис,  обжаривайте  в  течение  3  минут.  Затем  влейте  сухое  белое  вино,  помешивая,  дайте  вину  выпариться.

4.    Овощной  бульон  добавляйте  порциями  к  рису  в  течение  30  минут,  постоянно  помешивая  и  каждый  раз  давая  бульону  впитаться.

5.    В  конце  добавьте  горошек,  шампиньоны,  оставшееся  сливочное  масло,  нарезанный  кусочками  бри  и  рубленую  петрушку.  Перемешайте,  посолите  и  поперчите  по  вкусу,  подавайте  немедленно.

Рубрики:  Кулинария: просто и вкусно

Понравилось: 3 пользователям

-Даринка-   обратиться по имени Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 01:29 (ссылка)
Спасибо за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Ирриса   обратиться по имени Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 01:32 (ссылка)
Какая вкуснятина!
Ответить С цитатой В цитатник
Обречённая_Странница   обратиться по имени Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 15:08 (ссылка)
Привет!))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 06 Ноября 2012 г. 01:19ссылка
Добрый вечер!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку