-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Wasilinka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 42191

Закуска из огурцов

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 20:46 + в цитатник

4449415_13 (700x434, 230Kb)

6 небольших огурцов 2-3 зубчика чеснока 1-2 стручка перца чили 2 ст. л. черного рисового или обычного уксуса, 2 ст. л. светлого соевого соуса 1 ч. л. кунжутного масла 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. соли

1. Огурцы вымойте и обсушите, разрежьте пополам вдоль, ложкой удалите семена. После этого огурцы следует хорошенько отбить плоской стороной ножа или скалкой, чтобы они потрескались.

2. Отбитые огурцы нарежьте наискосок на кусочки, а еще лучше - поломайте с помощью ножа на небольшие ломтики. Посыпьте солью, полейте рисовым уксусом, тщательно перемешайте и дайте настояться 20 минут. Огурцы при этом должны пустить сок.

3. Слейте образовавшийся сок и слегка отожмите огурцы от лишней влаги. Добавьте сахар, мелко нарубленный чеснок и кусочки перца чили, влейте соевый соус и кунжутное масло. Тщательно пере мешайте и подавайте.

СОВЕТ Эта простая и быстрая закуска хорошо выручает, когда к вам нагрянули неожиданные гости. Пока они осваиваются и общаются, закуска уже готова! При подаче огурцы можно посыпать слегка поджаренными на сухой сковороде семенами кунжута.

Рубрики:  Кулинария: просто и вкусно

Понравилось: 3 пользователям



Обречённая_Странница   обратиться по имени Суббота, 03 Ноября 2012 г. 21:12 (ссылка)
Хороший рецептик, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ladosha   обратиться по имени Суббота, 03 Ноября 2012 г. 21:29 (ссылка)
Люблю огурцы)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 04:03ссылка
Добрый вечер!
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку