-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Wasilinka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 42191

Жареная скумбрия

Суббота, 20 Октября 2012 г. 18:32 + в цитатник

4449415_5 (534x349, 43Kb)

Возьмите  2  целые  норвежские  скумбрии,  разделайте  на  филе  без  костей  (мелкие  кости  вынимайте  пинцетом),  посолите  и  отложите  в  сторону  -  дайте  немного  пропитаться. 

Тем  временем  приготовьте  гарнир:  белокочанную  капусту,  припущенную  в  масле.  Нашинкуйте  капусту  (1  небольшой  кочан),  выложите  в  сотейник,  посолите,  помните  руками  -  так  она  быстрее  даст  сок.  Поставьте  сотейник  на  плиту,  положите  в  него  150  г  сливочного  масла,  помешивая,  обжаривайте  на  сильном  огне  3  минуты,  затем  уменьшите  температуру  и  накройте  сотейник  крышкой. 

Разогрейте  сковороду  со  сливочным  маслом  для  жарки  скумбрии.  Обваляйте  филе  в  муке,  кожей  вниз  выложите  на  сковороду.  На  сильном  огне  жарьте  по  2  минуты  с  каждой  стороны. 

Выключите  плиту,  накройте  сковороду  крышкой.  Как  только  будет  готова  капуста,  раскладывайте  по  тарелкам.

Рубрики:  Кулинария: просто и вкусно

Понравилось: 5 пользователям



ladosha   обратиться по имени Суббота, 20 Октября 2012 г. 19:15 (ссылка)
Спасибо за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 20 Октября 2012 г. 20:39ссылка
На здоровье!
snejok   обратиться по имени Суббота, 20 Октября 2012 г. 19:42 (ссылка)
Спасибо милая!!!Надо попробовать!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Старая_Крыса   обратиться по имени Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 22:11 (ссылка)
Спасибо за вкусняшку!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 22:35ссылка
Привет)
Ирриса   обратиться по имени Вторник, 25 Июня 2013 г. 21:56 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку