-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Wasilinka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2011
Записей: 2008
Комментариев: 16899
Написано: 43019


СУП ИЗ ТЫКВЫ С ЯБЛОКАМИ

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 03:30 + в цитатник

4449415_9 (550x366, 70Kb)

мускатные  тыквыобщий  вес  1,5-2  кг  стлсливочного  масла

стлоливкового  масла

крупные  луковицы

стлкарри  средней  жгучести

500  г  сладких  яблок

1-2  стакана  яблочного  сока

французский  багет

175  г  козьего  сыра

сольперец

зелень  петрушки

1.    В  большом  сотейнике  разогрейте  сливочное  и  оливковое  масло.  Выложите  нашинкованный  лук,  посыпьте  карри,  жарьте  15-20  минут,  помешивая.

2.    Тыквы  разрежьте  на  половинки,  удалите  семена,  очистите,  нарежьте  небольшими  кусочками.  Яблоки  очистите  от  кожицы  и  сердцевины,  тоже  мелко  нарежьте.

3.    Выложите  тыкву  и  яблоки  в  сотейник  с  луком,  влейте  2  стакана  воды,  приправьте  2  ч.  л.  соли  и  1/4  ч.  л.  молотого  перца,  доведите  до  кипения.  Убавьте  огонь,  накройте  крышкой,  готовьте  еще  20-30  минут  до  размягчения  тыквы.

4.    Порциями  выложите  тыквенно-яблочную  массу  в  чашу  блендера,  измельчите  в  пюре.

5.    Верните  пюре  в  сотейник.  Влейте  1-2  стакана  яблочного  сока,  еще  раз  посолите,  можно  перемешать.  Если  суп  слишком  густой,  разбавьте  его  соком.

6.    Багет  нарежьте  на  ломтики,  обжарьте  в  тостере  или  под  грилем,  посыпьте  козьим  сыром.

7.    Подавайте  суп  в  порционных  горшочках  или  тарелках,  посыпьте  зеленью  петрушки,  украсьте  кусочком  хлеба  с  раскрошенным  сыром.

СОВЕТ  Чтобы  суп  приобрел  оригинальный  вкус,  вместо  яблочного  сока  добавьте  в  него  сидр.  Конечно,  такой  суп  только  для  взрослых!

Рубрики:  Кулинария: просто и вкусно

Понравилось: 5 пользователям

Елена_Краса   обратиться по имени Понедельник, 15 Октября 2012 г. 03:30 (ссылка)
Никак спать не уйду... Муж мой очень тыкву любит.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 03:40ссылка
И я люблю. Тушеную сладенькую. И кашку манную с тыквой)
-Даринка-   обратиться по имени Понедельник, 15 Октября 2012 г. 03:43 (ссылка)
И я люблю такой вкусный супчик)

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 03:44ссылка
Ага) Полезно)
ladosha   обратиться по имени Понедельник, 15 Октября 2012 г. 17:20 (ссылка)
Спасибо за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 16 Октября 2012 г. 02:06ссылка
На здоровье!
Старая_Крыса   обратиться по имени Понедельник, 15 Октября 2012 г. 17:34 (ссылка)
Спасибки за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Дамские_хитрости   обратиться по имени Четверг, 18 Октября 2012 г. 00:16 (ссылка)
Добрый вечер)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 18 Октября 2012 г. 00:20ссылка
Рада видеть!
Ирриса   обратиться по имени Вторник, 25 Июня 2013 г. 22:01 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку