-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Wasilinka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.06.2011
«аписей: 1703
 омментариев: 16536
Ќаписано: 42181

 ак сделать топленое масло (√»)

¬оскресенье, 14 ќкт€бр€ 2012 г. 01:35 + в цитатник

4449415_ (600x323, 53Kb)

ћј—Ћќ  √»  (√’»топленое  очищенное  сливочное  маслона  котором  часто  готов€т  в  »ндииЁто  один  из  важных  аюрведических  лечебных  продуктов—делать  ги  -  целое  искусство.

Ќарежьте  сливочное  масло  на  кусочки  и  положите  в  т€желый  сотейник.  –астопите  его  на  среднем  огне,  помешива€,  чтобы  оно  не  шипело  и  не  становилось  коричневым. 

ѕосле  того  как  масло  растает,  прибавьте  огн€  и  доведите  до  кипени€,  а  когда  поверхность  покроетс€  пеной,  осторожно  помешайте  и  убавьте  огонь  до  очень  слабого. 

 ип€тите  без  крышки,  пока  на  дно  кастрюли  не  опуститс€  золотистый  осадок  (он  не  должен  быть  темным!),  а  на  поверхности  не  образуетс€  тонка€  прозрачна€  корочка. 

—нимите  корочку,  слейте  прозрачное  масло  через  сито  с  4  сло€ми  марли.  ѕерелейте  столько  масла,  сколько  возможно,  не  потревожив  осадок  -это  и  есть  чистый  молочный  жир  без  белка,  он  не  горит  во  врем€  жарки.

–убрики:   улинари€: просто и вкусно


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



-ƒаринка-   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 ќкт€бр€ 2012 г. 02:21 (ссылка)
—пасибо за рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 ќкт€бр€ 2012 г. 02:24ссылка
ѕривет)
ƒамские_хитрости   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 ќкт€бр€ 2012 г. 02:56 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ladosha   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 ќкт€бр€ 2012 г. 13:30 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 15 ќкт€бр€ 2012 г. 01:11ссылка
ѕривет)
»рриса   обратитьс€ по имени ¬торник, 25 »юн€ 2013 г. 22:03 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку