4  ПОРЦИИ  •  ВРЕМЯ:  40  МИНУТ

1,5  стакана  длиннозерного  риса

1  пучок  зеленого  лука  с  луковицами

1  ст.  л.  оливкового  масла

450  г  филе  лосося  без  кожи

1/4  стакана  соуса  терияки

перец

1.    Сварите  рис  до  готовности  без  соли  согласно  инструкции  на  упаковке.

2.    Лук  вымойте,  обсушите.  Отдельно  тонко  нашинкуйте  белую  и  зеленую  часть  лука.  Отложите  2  ст.  л.  зеленого  лука  для  украшения.

3.    Филе  лосося  нарежьте  небольшими  кубиками.

4.    Разогрейте  масло  на  сковороде,  выложите  белую  часть  лука,  жарьте,  помешивая,  3  минуты.  Добавьте

к  луку  кусочки  лосося,  готовьте  7-8  минут,  перевернув  один  раз.

5.    Снимите  сковороду  с  огня,  слейте  жир,  оставив  рыбу  на  горячей  сковороде.  Выложите  к  рыбе  вареный  рис,  полейте  соусом  терияки,  аккуратно  перемешайте.

6.    Выложите  плов  на  большое  блюдо,  посыпьте  зеленым  луком  и  подавайте.