6-8  ПОРЦИЙ»  ВРЕМЯ:  1  ЧАС  35  МИНУТ

900  г  куриного  фарша

4  кусочка  белого  хлеба

275  г  смеси  замороженных  овощей  (разморозить)

4  ст.  л.  измельченного  укропа

3  крупных  яйца  (слегка  взбить)

соль,  перец

1.    Разогрейте  духовку  до  200°С.  Пока  она  разогревается,  выложите  кусочки  хлеба  на  противень  и  подсушите  в  духовке  до  золотистого  цвета,  перевернув  один  раз.  Выньте  и  дайте  остыть.

2.    Остывшие  хлебные  тосты  измельчите  блендером  в  крошку.

3.    Выстелите  противень  фольгой.

4.    В  чаше  перемешайте  куриный  фарш,  овощную  смесь,  яйца,  укроп,  добавьте  по  щепотке  соли  и  перца,  а  также  хлебные  крошки,  тщательно  вымесите  руками.

5.    Выложите  фарш  на  противень  с  фольгой,  руками  сформируйте  овальный  батон.  Запекайте  в  разогретой  духовке  45-50  минут.

6.    Готовый  рулет  выньте,  дайте  постоять  10  минут.  Затем  нарежьте  на  ломтики.

7.    Подавайте  горячим  в  качестве  второго  блюда  или  холодным  -  как  закуску.