450  г  молодого  картофеля,  1  бутылка  (350  г)  пива  соль,  перец,  2  ст.  л.  сливочного  масла

Картофель  тщательно  вымойте,  поместите  на  двойной  лист  фольги,  приправьте  солью  и  перцем.  Сверните  фольгу  так,  чтобы  получилось  отверстие  в  центре.  Влейте  в  него  пиво,  плотнее  сожмите  фольгу  по  краям,  чтобы  пиво  не  вытекло.  Запекайте  картофель  в  духовке  20-25  минут.  Перед  подачей  добавьте  сливочное  масло  прямо  в  горячую  картошку.