-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Wasilinka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2011
Записей: 2009
Комментариев: 16899
Написано: 43020


Аппетитные ребрышки

Четверг, 11 Октября 2012 г. 02:45 + в цитатник

4449415_16 (600x450, 90Kb)

6  ПОРЦИЙ*  ВРЕМЯ:  2,5  ЧАСА

около  1,5  кг  свиных  ребрышек

3  ст.  л.  мелкого  коричневого  сахара

3  ст.  л.  паприки

1  ч.  л.  соли

1/2  ч.  л.  кайенского  перца

1/2  ст.  л.  несладкого  порошка  какао

щепотка  молотой  зиры

готовый  соус  барбекю

1.    Выложите  на  противень  фольгу,  сверху  установите  решетку.  Положите  на  решетку  ребрышки  мясом  вверх.

2.    Соедините  сахар,  соль,  перец,  зиру  и  какао  в  небольшой  миске.  Натрите  ребрышки  полученной  смесью.  Накройте  пищевой  пленкой  и  поставьте  в  холодильник  как  минимум  на  полчаса,  а  еще  лучше  на  2  часа.

3.    Разогрейте  духовку  до  180°С.  Поставьте  противень  с  решеткой  и  ребрами  на  ней  в  духовку  и  запекайте,  пока  мясо  не  станет  хорошо  отделяться  от  костей,  примерно  от  1,5  до  2  часов.

4.    Выньте  ребрышки  из  духовки,  дайте  им  постоять  при  комнатной  температуре  20  минут.  Тем  временем  доведите  температуру  в  духовке  до  200°С,  ребрышки  тщательно  смажьте  с  двух  сторон  с  помощью  кулинарной  кисти  соусом  барбекю  и  снова  поставьте  в  духовку  на  15  минут.

Рубрики:  Кулинария: просто и вкусно


Процитировано 2 раз
Понравилось: 6 пользователям

ladosha   обратиться по имени Четверг, 11 Октября 2012 г. 08:49 (ссылка)
Вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 11 Октября 2012 г. 13:30ссылка
Очень вкусненько!
Старая_Крыса   обратиться по имени Четверг, 11 Октября 2012 г. 10:13 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
-Даринка-   обратиться по имени Четверг, 11 Октября 2012 г. 21:30 (ссылка)
Спасибо за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 11 Октября 2012 г. 21:43ссылка
Добрый вечер)
Ирриса   обратиться по имени Понедельник, 13 Мая 2013 г. 01:48 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку