-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Wasilinka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.06.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 42254

 урица с овощами

¬торник, 09 ќкт€бр€ 2012 г. 02:06 + в цитатник

4449415_3 (600x386, 158Kb)

4  ѕќ–÷»»»  ¬–≈ћя:  38  ћ»Ќ”“

курица  весом  1,5-2  кг

1    крупна€  луковица  весом  300  г  (нарезать  кольцами  1  см  толщиной)  450  г  красного  мелкого  картофел€  (нарезать  на  половинки)

крупные  моркови  (450  г)

репы  (по  50  г)  (очиститьнарезать  на  6  частей)

фенхель  (очиститьнарезать  на  6  частей),  8  веточек  тимь€на  зубчиков  чеснока

стлоливкового  масла

1.    –азогрейте  духовку  до  230°—.  Ќа  большой  противень  выложите  слой  лука.

2.    ¬  чаше  соедините  кусочки  картофел€,  репы,  фенхел€,  3  зубчика  очищенного  чеснока,  4  веточки  тимь€на,  посолите,  поперчите,  полейте  1  ст.  л.  оливкового  масла,  перемешайте.

3.    ¬ыложите  овощи  ровным  слоем  на  противень  вокруг  лука.

4.     урицу  натрите  солью  и  перцем  снаружи  и  внутри,  смажьте  оливковым  маслом,  положите  в  полость  4  веточки  тимь€на,  св€жите  ножки  кулинарной  нитью.

5.    ¬ыложите  курицу  грудкой  вверх  на  слой  лука.  ѕротивень  поставьте

в  центр  духовки  и  запекайте  45  минут  или  немного  дольше,  до  готовности.  ѕроверьте  готовность,  проткнув  самую  массивную  часть  птицы  ножом  -  должен  выделитьс€  прозрачный  сок.

6.    ¬ыньте  противень  из  духовки,  дайте  курице  посто€ть  10  минут,  чтобы  легче  было  нарезать.

7.    ќвощи  выложите  на  большое  блюдо  по  кругу,  оставив  в  центре  место  дл€  курицы,  затем  переложите  ее  вместе  с  луком.  ”красьте  тимь€ном  и  подавайте.

—ќ¬≈“  »звестный  русский  овощ  -  репа  -в  современной  кухне  используетс€  нечасто.  “ем  не  менее  вырастить  репу  на  даче  очень  легко  и  при  желании  можно  найти  на  рынке,  а  затем  использовать  дл€  приготовлени€  салатов  или  супов.  ƒл€  запекани€  вместо  репы  можно  вз€ть  корень  сельдере€,  пастернак  или  морковь.  —вежую  репу  в  салатах  лучше  заменить  кольраби  или  дайконом.

–убрики:   улинари€: просто и вкусно


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



-ƒаринка-   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 ќкт€бр€ 2012 г. 09:38 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 09 ќкт€бр€ 2012 г. 09:40ссылка
Ќа здоровье!
ladosha   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 ќкт€бр€ 2012 г. 14:31 (ссылка)
—пасибо за рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 09 ќкт€бр€ 2012 г. 19:26ссылка
Ќа здоровье!
—тара€_ рыса   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 ќкт€бр€ 2012 г. 15:10 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 09 ќкт€бр€ 2012 г. 19:24ссылка
Ќа здоровье!
Jenlli   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 ќкт€бр€ 2012 г. 19:28 (ссылка)
ќчень аппетитно. —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 09 ќкт€бр€ 2012 г. 19:40ссылка
Ќа здоровье!
-ƒаринка-   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 ќкт€бр€ 2012 г. 22:47 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 09 ќкт€бр€ 2012 г. 22:55ссылка
ѕожалуйста)
»рриса   обратитьс€ по имени ¬торник, 25 »юн€ 2013 г. 22:07 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку