Вы  заметили,  что  большинство  изделий  из  ржаной  муки  -хлебцы,  крекеры,  каши  -  производятся  в  Финляндии?

Жители  этой  северной  страны  больше  всех  в  Европе  любят  ржаной    хлеб  -каждый  съедает  около  77  кг  в  год.  Эта  любовь  возникла  не  случайно.  Пропаганда  ржаного  хлеба  началась  здесь  40  лет  назад,  когда  с  появлением  фаст-фуда  финны  стали  массово  страдать  от  диабета  и  сердечно-сосудистых  заболеваний.  Результат  налицо  -  сегодня  финны  входят  в  тройку  самых  здоровых  наций  в  мире  вместе  с  исландцами  и  шведами.  Ржаной  хлеб  содержит  втрое  больше  железа,  калия  и  магния,  витаминов  группы  В  и  клетчатки,  чем  белый,  и  на  20%  меньше  калорий.  Но,  конечно,  не  хлебом  единым  подняли  здоровье  нации  северяне:  в  их  рационе  много  свежей  рыбы,  молочных  продуктов  и  овощей,  кроме  того,  они  очень  любят  заниматься  спортом.