Возьмите  1  среднее  яблоко,  2-3  ст.  л.  муки,  1  яйцо,  50  г  тертого  сыра.  Яблоко  разрежьте  пополам,  удалите сердцевину,  нарежьте  на  дольки  толщиной  0,5  см. 

Яйцо  взбейте,  сыр  натрите  на  мелкой  терке.  Каждую  дольку  обваляйте  в  муке,  затем  обмакните  во  взбитое  яйцо  и  обваляйте  в  тертом  сыре.  На  сковороду  налейте  растительное  масло  (слоем  в  полсантиметра),  разогрейте  и  обжарьте  дольки  яблок  до  хрустящей  корочки.