Понадобится  200  г  творога,  150  г  сливочного  масла,  160  г  пшеничной  муки,

1  яйцо,  100  г  твердого  сыра,  1  ст.  л.  молотой  паприки,  1  ст.  л.  сахара,  0,5  ч.  л.  соли,

2  ст.  л.  кунжута.  Смешать  масло,  творог,  муку,  желток,  соль,  сахар  и  паприку,  вымесить  тесто,  раскатать  тонким  слоем,  посыпать  мукой  и  свернуть  конвертом  несколько  раз,  накрыть  пленкой,  убрать  в  холодильник  на  1  час.  Сыр  натереть

на  мелкой  терке.  Раскатать  тесто,  посыпать  сыром,  снова  свернуть  несколько  раз,  каждый  слой  посыпая  сыром.  Раскатать  в  пласт  толщиной  1  см.  Смазать  белком,  посыпать  кунжутом,  вырезать  формочками  печенье,  выложить  на  противень  и  выпекать  15  минут  в  духовке  при  180°С.  Приятного  чаепития!