ВРЯД  ли  в  какой  другой ОБЛАСТИ  ЧЕЛОВЕЧЕСКИХ  ЗНАНИЙ  СОБРАНО  СТОЛЬКО  ДОМЫСЛОВ,  ЗАБЛУЖДЕНИЙ  И  ПРОТИВОРЕЧАЩИХ  ДРУГ  ДРУГУ  ИДЕЙ,  КАК  В  ТЕМЕ  ПОХУДЕНИЯ.  ЗАЧАСТУЮ  ИМЕННО  ОНИ  И  МЕШАЮТ  НАМ  ХУДЕТЬ  ПРАВИЛЬНО,  А  ЗНАЧИТ,  С  УДОВОЛЬСТВИЕМ.

▼  Люди  толстеют,  потому  что  слишком  много  едят.

Все  едва  ли  не  наоборот!  Научными  исследованиями  установлено,  что  большинство  полных  людей  едят  в  среднем  даже  меньше  худых,  как  бы  неожиданно  это  ни  звучало.  Действительно,  уж  очень  соблазнительно  найти  причину  полноты  в  привычках  питания  и  переедании.  Тогда  можно  было  бы  рассчитывать  и  на  гипноз,  и  на  специальные  лекарства,  подавляющие  аппетит.  Однако  все  это  в  медицине  практикуется,  но  эффект  похудения  у  большинства  полных  очень  скромный.  И  прежде  всего  потому,  что  переедание  в  чистом  виде  у  полных  встречается  очень  редко.

▼"  Всему  виной  то,  что  полные  люди  относятся  к  пище  примерно  как  алкоголик  к  водке.  Они  объедаются  и  тогда,  когда  уже  утолили  голод.  По  сути,  полных  людей  надо  тоже  лечить,  как  алкоголиков  и  наркоманов.

Несмотря  на  популярность  подобного  рода  идей,  в  них  есть  несколько  несоответствий.  Пища,  в  отличие  от  наркотиков  или  алкоголя,  -  это  совокупность  незаменимых  для  обмена  веществ  факторов.  Без  пищи  организм  долго  жить  не  может.  Отказ  от  пищи  приносит  человеку  абсолютно  закономерные  страдания.

Проблема,  скорее,  в  другом:  пытаясь  вновь  и  вновь  сократить  количество  пищи  и  всякий  раз  срываясь,  полные  люди  начинают  бояться  еды  и  бояться  себя.  Развивается  так  называемый  пищевой  невроз.  Выход?  Во-первых,  успокоиться.  Во-вторых,  осознать,  что  перестраивать  свой  рацион  надо  разумно,  без  крайностей:  не  стоит  назначать  себе  диету,  которую  не  может  выдержать  никто,  и  вы  в  частности.

•г^-  Всему  виной  генетика.  Если  у  родителей  есть  лишние  килограммы,  то  набор  веса  у  их  детей  практически  неизбежен.

Да,  такие  дети  склонны  к  полноте.  Но  если  их  питание  будет  менее  жирным,  а  образ  жизни  -  более  активным,  набирать  вес  онине  будут.  И  наоборот,  при  достаточно  жирном  питании  и  малоподвижности  можно  набирать  вес,  не  имея  к  полноте  никакой  склонности.  Да  и  генетика  ли  тут  виновата?  Ведь  и  способ  питания,  и  двигательная        ^  активность  тоже  передаются,  но  не  генетически,  а  через  воспитание.  Но  образ  жизни  -  это  то,  что  можно  изменить  в  нужную  нам  сторону.

W  Причина  набора  веса  -  в  нарушении  обмена  веществ.

Не  менее  98%  полных  -  это  люди  с  совершенно  нормальным  обменом  веществ.  Набор  веса  из-за  эндокринных  или  неврологических  заболеваний  происходит  лишь  в  2-3%  случаев.  И  это  хорошо.  Здоровому  человеку  гораздо  проще  решить  свои  проблемы,  чем  больному.

▼  От  мучного  и  сладкого  неизбежно  и  навсегда  толстеют.

Это  совсем  не  так!  Существуют  многочисленные  исследования,  показывающие,  что,  если  в  пище  очень  мало  жира,  человек  как  минимум  не  поправляется  при  практически  любом  потреблении  мучного  и  сладкого.  Вывод  о  принципиальной  нежи-рогенности  углеводов  является  центральным  в  современной  диетологии.  На  основе  высокоуглеводных,  но  маложирных  режимов  питания  можно  строить  эффективные  и  легкопереносимые  программы  поддержания  веса.

•§•  Чем  более  невыносима  диета,  тем  более  она  эффективна.

Это  очень  распространенное  заблуждение.  Действительно,  назначая  себе  диету,  мы  в  первую  очередь  ориентируемся  на  то,  сколько  душевных  сил

36    |  ХУДЕЕМ  ПРАВИЛЬНО  I  октябрь  2012

она  у  нас  отнимает.  И  полагаем,  что  чем  больше,  тем  лучше.  А  иначе  какая  же  это  диета?!  Как  будто  этими  мучениями  мы  I      стараемся  наказать  себя  за  лень  и  об-I    жорство...

|      Но  организм  способен  сокращать  расход  энергии  в  ответ  на  снижение  калорийности  питания.  Часто  получается,  что  мучительные  режимы  не  приносят  должного  результата.  Более  того,  есть  все  основания  полагать,  что,  двигаясь  сквозь  череду  мучительных  диет,  срывов  и  восстановления  веса,  человек  вовсе  не  худеет,  а,  наоборот,  набирает  вес.

▼  Метод  похудения  тем  лучше,  чем  скорее  уходят  лишние  килограммы.

Это  не  так.  Килограммы  -  далеко  не  главный  показатель.  Главный  -  это  переносимость,  физиоло-гичность,  безвредность  похудательного  комплекса.  Скорость  похудения  очень  зависит  от  того,  как  человек  настроен,  насколько  ему  важен  результат.  Если  мотивация  сильна,  то  очень  часто  человек  комфортно  худеет  на  6-8  кг  в  месяц.  И  наоборот,  если  все  дело  сводится  к  сидению  на  полуголодной  диете  из  последних  сил,  то  порой  уже  при  потере  4-5  кг  в  месяц  наряду  с  жиром  уходит  недопустимо  много  нежировых  тканей  -  в  первую  очередь  мышц,  а  также  клеток  печени,  кожи,  иммунной  системы.

4^е  Все  зло  в  ужинах.  Если  бы  удалось  не  есть  после  6  часов  вечера,  похудел  бы  без  всяких  диет.

Попытки  запретить  себе  ужин  ведут  к  непреодолимому  голоду  и  срывам.  Есть  вечером  можно,  но  немного,  чтобы  сон  не  был  тяжелым.