Перловая каша доступна сейчас всем, но так было не всегда. Раньше только люди с достатком могли себе позволить это царское блюдо. И это не случайно, перловка содержит в себе очень много полезных витаминов, полностью вся группа витаминов В, а также A,  Д и PP.
Помимо этого в перловой каше есть практически все микроэлементы и активные вещества.