-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Wasilinka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2011
Записей: 2009
Комментариев: 16899
Написано: 43020


Немного о глинтвейне

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 21:12 + в цитатник

4449415_3 (600x285, 263Kb)

Чашка горячего глинтвейна или бокал хорошего красного вина — прекрасное лекарство от простуды и отличное средство для поднятия настроения в холодный зимний вечер. Что может быть лучше опьяняющего напитка, способного укрепить здоровье?
Ученые установили, что римские патриции, знаменитые своей любовью к винам, умирали вовсе не от циррозов печени или сердечной недостаточности, как думали многие. Напротив, вся античная знать оздоравливалась вином. И стоит заметить, что весьма успешно. А вот целебные свойства винограда открыли только в XIX веке, когда заметили, что французы, итальянцы и швейцарцы поправляют здоровье именно у сельских виноградарей.
Эликсир бессмертия
Недаром говорят, что истина в вине. А еще в нем масса полезных ингредиентов: витамины, минералы, фруктоза, аминокислоты и органические соединения, необходимые для метаболизма. Вино оказывает общее благоприятное воздействие на организм, улучшает биоэнергетику, укрепляет и восстанавливает жизненную энергию, повышает тонус, ободряет, делает кожу мягкой, гладкой, сияющей, выглядящей на несколько лет моложе. На протяжении шести тысячелетий, в течение которых человек знаком с вином, его пользе отдавали должное и врачи, и философы, и гурманы. Врачи предписывали лечиться вином задолго до появления пенициллина, транквилизаторов, снотворных таблеток и анальгетиков.
На сегодняшний день винотерапия — это самый модный и шикарный способ поправить свое здоровье, улучшить самочувствие, поднять настроение и позаботиться о своей внешности. С ее помощью можно ограничить возможность тромбообразования, контролировать проницаемость сосудистой стенки. Вино обладает бактерицидным и антивирусным действием, насыщает организм солями калия, кальция, магния. Целебный эффект винотерапии связан с наличием в винограде полифенола, который обладает антиоксидантным действием, то есть способностью связывать свободные радикалы, образующиеся под действием солнечного света, загрязненного воздуха, сигаретного дыма, стресса. Свободные радикалы являются одной из главных причин старения организма. Помимо этого виноград богат глюкозой, фруктозой, витаминами С, А, В1, В2, В5, В6, В9, Р, РР, важнейшими для организма аминокислотами и микроэлементами. Из виноградных косточек производят знаменитый экстракт ОРС, получивший название «гормон молодости».
Античный стиль
Основоположницей винотерапии считают Матильду Катьяр — женщину, которая ни за что не хотела смириться с тем, что красота быстротечна, а старение неизбежно. Именно благодаря ее стараниям и упорному труду был найден секрет красоты и долголетия. Вследствие долгих наблюдений она сделала вывод о том, что свободные радикалы могут побороть полифенолы, входящие в состав различных вин. На основе полученных знаний госпожа Катьяр разработала целую систему ухода за лицом, телом и организмом в целом.
В основе процедур — комплекс целебных элементов, полученных из винограда, виноградных листьев и косточек. Необходимыми ингредиентами также являются минеральная вода, обогащенная маслами и вытяжками из винограда, экстракт винных дрожжей и, конечно же, само вино.
Например, маска из виноградной кашицы делает кожу блестящей и гладкой. А винные скрабы, гоммажи, пилинги, инъекции, массажи, ванны и обертывания широко используются в программах омоложения, коррекции фигуры, борьбы с целлюлитом.
Для лечения многих заболеваний широко используется виноградная диета, а также такой, казалось бы, экзотический способ лечения, как сбор винограда. Оказывается, что, собирая тяжелые, спелые виноградные гроздья, человек довольно быстро может избавиться от стресса и повысить тонус всего организма.
Испытать на себе эффект винотерапии можно и в домашних условиях. Причем сделать это можно быстро и легко: погрузитесь в ванну, вылейте в воду бутылку красного вина, и почувствуйте себя древнегреческой богиней.
Рецепт выздоровления
Глинтвейн — это вкуснейшее лекарство от зимних напастей (и плохого настроения, и начинающейся простуды). Полезен глинтвейн и при выздоровлении, ведь вино и добавленные в него специи при условии правильного приготовления сохраняют все свои полезные качества. Стоит отметить, что пользу приносит лишь вино, употребляемое в разумных количествах. И особенно глинтвейн! Для лечебных целей (и для удовольствия) достаточно бокала за вечер.
Самый простой, но вкусный рецепт домашнего глинтвейна таков. Возьмите бутылку красного сухого или полусухого вина, вылейте в эмалированную кастрюлю, добавьте три-четыре гвоздики, палочку корицы, немного молотого мускатного ореха. Когда вино нагреется, положите в него сахар по вкусу, дольки апельсина (с кожурой) и яблока. Глинтвейн не следует доводить до кипения, иначе все полезные вещества испарятся. Сняв с огня, дайте напитку настояться около часа (тогда он приобретет полный глубокий вкус). Подогрейте и разлейте по бокалам. Пить глинтвейн следует маленькими глотками. При простуде после этой приятной процедуры следует обмотать шею шарфом, закутаться в одеяло и лечь спать. Утром простуду как рукой снимет!

Рубрики:  Почитать

Старая_Крыса   обратиться по имени Пятница, 07 Сентября 2012 г. 21:19 (ссылка)
Как вкусно написано!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 21:20ссылка
А как вкусно вообще)
Перейти к дневнику

Суббота, 08 Сентября 2012 г. 11:16ссылка
Да, очень вкусно!
88971926_dobroeutro (700x547, 289Kb)
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку