На 4 порции: • 2 стол, ложки оливкового масла • 400 г рикотты • 2 яичных желтка • соль • молотый черный перец • 5 веточек базилика • 15 листов лазаньи • 300 г томатного соуса  • 150 г нарезанного тонкими ломтиками бекона • 4 спелых помидора • 125 г твердого сыра

Для соуса: • 500 г спелых помидоров • 1 луковица • 2 зубчика чеснока • 2 стол, ложки оливкового масла • соль • молотый черный перец • белый винный уксус

На 4 порции:  450 г ягод и фруктов ассорти вымыть, обсушить, крупные плоды нарезать кусочками, посыпать все 4 стол, ложками коричневого сахара.

Для посыпки 120 г овсяных хлопьев истолочь, соединить с 130 г сахара, 50 г муки и 1 чайн. ложкой корицы. Добавить 100 г размягченного сливочного масла и перемешать до получения крошкообразной массы.

Нагреть духовку до 180°.

Ягодно-фруктовую массу разложить по смазанным сливочным маслом порционным формочкам. Посыпать посыпкой из масла с овсяными хлопьями и запекать в духовке 25 мин до золотисто-коричневого цвета.

Вкусно в горячем и холодном виде. По желанию украсить десерт взбитыми сливками или подать на стол с шариком ванильного мороженого.

Волосам летом не позавидуешь — они все время на виду и страдают от этого по полной программе. Естественных защитников у них мало. Только меланин и кератин: они входят в состав волоса, но наделены слишком слабыми полномочиями. А в неблагоприятных условиях их резервы и вовсе истощаются. Чтобы не допустить повреждения волос, необходимо выстроить тактику обороны от УФ-агрессии и придерживаться ее в то время, когда вы особенно часто находитесь на воздухе. То есть именно в отпуске.

После возвращения в город в первый момент можно и не заметить, что локоны потеряли блеск и эластичность, стали сухими и ломкими. Но пройдет неделя-другая, отпускная эйфория закончится, и повреждения, привезенные из морского климата, окажутся очевидны. Трихологи склонны обвинять во всем жару,, все беды от нее. Да и факты говорят за себя: высокие температуры выпаривают влагу из волоса, ультрафиолетовые лучи разрушают цветовые пигменты и уменьшают прочность волоса, а соль и хлор разрушают его защитный слой. Постараемся все это предотвратить.

ДЕЛО В ШЛЯПЕ

Даже находясь на солнце совсем немного, не забывайте про шляпы, панамы, банданы. Особенно с 12.00 до 16.00, когда солнце в зените. Для надежности перед выходом сбрызните волосы спреем с защитным комплексом от солнца.

ПРО УВЛАЖНЕНИЕ

Кроме кондиционеров и масок используйте увлажняющие спреи и кремы для кончиков волос. Обратите внимание на средства с маслом ши, экстрактами термального планктона. лаванды и авапуи (гавайского имбиря). Они насыщают волосы влагой и предотвращают расслаивание. Кремы наносят перед укладкой, а спреи можно использовать и в течение дня.

МАСКА В ПОМОЩЬ

Для ухода за волосами одного шампуня недостаточно. Подумайте о восстанавливающих средствах, в состав которых будут входить масла абрикоса, манго, кедрового ореха, а также кокосовое молочко, протеины шелка, экстракты морских водорослей,коллаген и витамины.

ПОСЛЕ СОЛНЕЧНЫХ ВАНН

Пользуйтесь деликатно очищающим шампунем с нейтральным рН, а после мытья обязательно наносите увлажняющий кондиционер. Перед загаром нанесите на всю длину волос щедрый слой кондиционера — это предотвратит потерю влаги.

ИСКЛЮЧИТЕ СТРЕСС

Откажитесь от осветления и окрашивания волос до отпуска или используйте щадящие красители. Это стресс для волос. А окрашивание плюс солнце — двойной удар.

На сайте о красоте и здоровье медовые маски для волос http://cosmetica-lux.ru/2012/12/02/medovye-maski-dlya-volos/

1 стол, ложка меда, 1 стол, ложка соевого соуса, 1 чайн. ложка бальзамического уксуса, 1 чайн. ложка сушеной душицы, 600 г филе телятины, 5 помидоров 5 зубчиков чеснока, 30 г зеленого базилика, 3 стол, ложки оливкового масла, молотый черный перец, соль по вкусу

Мед смешайте с соевым соусом, уксусом и душицей. Мясо разрежьте на 4 куска, поперчите и обмажьте получившимся маринадом. Оставьте при комнатной температуре на 1 ч. Подготовленное мясо обжарьте на сковороде-гриль с обеих сторон. Затем заверните в фольгу и положите в теплую духовку на 15 мин.

Помидоры нарежьте дольками, чеснок порубите. Базилик вымойте, обсушите, несколько веточек отложите для украшения, остальное нарежьте. В сковороде разогрейте масло, положите помидоры и жарьте 5 мин. Добавьте чеснок, посолите, поперчите и тушите 2 мин. Положите базилик и держите на огне под крышкой 3 мин.

Мясо выложите из фольги, разложите по тарелкам вместе с помидорами, украсьте базиликом и подайте на стол.

СОВЕТ: бальзамический уксус в этом рецепте вы можете заменить таким же количеством красного крепленого вина

1 ломтик арбуза. 70 г листового салата, 200 г ветчины или карбонада, несколько оливок,  1 яблоко, сок 1 лимона, 5 веточек мяты, 5 стол, ложек оливкового масла, молотый черный перец, соль по вкусу

С ломтика арбуза срежьте корку, мякоть освободите от косточек и нарежьте небольшими кусочками.

Листья салата вымойте, хорошо обсушите на бумажном полотенце и крупно нарвите.

Ветчину или карбонад нарежьте полосками.

Яблоко вымойте, обсушите, очистите, вырежьте сердцевину с семенами, мякоть нарежьте тонкой соломкой.

Сбрызните 2 стол, ложками лимонного сока, Мяту вымойте, обсушите и оборвите листочки. Ломтики арбуза, салат, ветчину или карбонад, яблоко и листочки мяты переложите в небольшой салатник и осторожно перемешайте. Оставшийся лимонный сок слегка взбейте вилкой или венчиком с оливковым маслом, солью и молотым черным перцем.

Получившимся соусом полейте ингредиенты салата, оставьте на 5-10 мин, затем подайте на стол, украсив по желанию.

СОВЕТ: соус для закуски приобретет пикантный вкус, если вы добавите в него зубчик чеснока, пропущенный через пресс

А если хотите похудеть, арбузная диета здесь http://poleznaya-dieta.ru/2013/01/20/kak-poxudet-na-arbuznoj-monodiete/

Симптомом депрессии принято считать безразличие к жизни, потерю интереса к ранее любимым занятиям, нарушение аппетита и сна, вялость и подавленность, усиление чувства вины и собственной ненужности. Порой все эти негативные мысли о себе и своем предназначении заводят людей в тупик и порождают желание уйти в мир иной. Здесь важно уметь сказать себе «стоп» и знать, как поддержать друга или близкого, одолеваемого депрессией.

Собрались провести как минимум две недели вдали от офисной суеты в тишине и спокойствии? Тогда самое время паковать... Нет, не чемоданы, а аптечку. Зачем? Да чтобы застраховать себя от внештатных ситуаций.

• Курица -1 шт. весом 1 кг • Дыня круглая большая-1 шт. • Вино десертное крепленое -2 ст. ложки • Соль

1 Курицу залейте холодной водой. Добавьте соль и вино. Варите на очень слабом огне в течение 30 минут. Затем выньте и очистите от кожи.

2 У дыни срежьте верхушку. Ложкой выньте мякоть и семена так, чтобы внутрь поместилась целая курица.

3 Положите курицу в дыню, залей-те процеженным бульоном, накройте верхушкой, закрепив ее зубочистками. Поставьте в большую кастрюлю с небольшим количеством воды, плотно закройте крышкой и варите 1,5 часа.

Курица буквально томится в дыне, поэтому вбирает в себя сладость и становится очень сочной!

• Тыква-1 шт. • Багет-1 шт. (50 см в длину) • Сыр грюйер тертый-2,5 стакана • Сыр эмменталь тертый - 2,5 стакана • Сливки жирные-1,5 стакана • Молоко-1 стакан • Масло растительное -1 ст. ложка • Орех мускатный молотый - 0,5 ч. ложки • Зелень свежая • Соль

1 Тыкву промойте и обсушите. Острым ножом срежьте верхушку. Ложкой выньте семена и волокнистую мякоть.

2 Багет нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Выложите на противень и запекайте 6-8 минут при 220°. Затем остудите.

3 Сливки, молоко и мускатный орех взбейте венчиком. Оба вида сыра перемешайте.

4 Тыкву посолите изнутри. Выложите слой из кусочков хлеба. Присыпьте сыром и полейте сливочным соусом. Повторяйте слои. Посыпьте рубленой зеленью и прикройте срезанной верхушкой.

5 Смажьте тыкву маслом и запекайте 1 час 20 минут при 200°.

• Капуста квашеная - 500 г

• Бульон (лучше мясной) - 250 мл

• Грудка куриная - 200 г

• Лук репчатый - 2 головки

• Масло сливочное-1 ч. ложка

• Лавровый лист-2-3 шт.

• Тимьян, тмин молотый - щепотка

• Соль, сахар, перец-по вкусу

Стать блондинкой - на время или навсегда. Пожалуй, трудно найти женщину, которую хотя бы единожды не посещала такая мысль. Мы предлагаем вам универсальную классификацию светлых оттенков. Выберите свой!

При выборе блонда главную роль играет то, какие тона вам идут - холодные или теплые. Так что если вы этого не знаете, проделайте сначала классический эксперимент: приложите к себе с одной стороны ткань теплого золотистого оттенка, с другой - холодного серебристого и посмотрите на себя в зеркало: что вам больше идет, какой тон подчеркивает ваши достоинства. Если вам идут теплые тона, ваш выбор - песочный, золотистый блонд. Вообще, это универсальные оттенки блонда, которые подходят практически всем. Холодные серебристые оттенки подходят совсем немногим женщинам со светлой кожей холодного оттенка.

Август традиционно именуют месяцем фестивалей. Это неудивительно, ведь теплые длинные вечера, прогретая земля и отсутствие палящей жары располагают к проведению самых разнообразных фестивалей на свежем воздухе. Музыка, танцы, кино, кулинарные изыски... А что еще ждет нас в последний месяц лета?

Серия сообщений "Гид по путешествиям":

Любите приключения и путешествия? Читайте мой гид и становитесь друзьями.

Часть 1 - Экскурсия по Казани
Часть 2 - Ферма... страусов
...
Часть 30 - Правила безопасного путешествия
Часть 31 - Еда в путешествии. Информация для туристов
Часть 32 - Самые экзотические фестивали августа
Часть 33 - Отдых в Болгарии
Часть 34 - Тонкости арабской кухни
...
Часть 48 - Лето началось!
Часть 49 - Новая Зеландия – мечта настоящего путешественника
Часть 50 - Рюкзаки на все случаи жизни

Есть устойчивые мифы об уходе за волосами, которые не соответствуют действительности. Давайте разберемся, чему же не стоить верить.

ЕСЛИ ПОДРЕЗАТЬ КОНЧИКИ, ВОЛОСЫ БУДУТ РАСТИ БЫСТРЕЕ

ВОЗМОЖНО Научных исследований на эту тему не проводилось, но логика подсказывает, что поскольку волосы - это мертвые клетки кожи, то их обрезание никак не влияет на процесс роста. Они растут со средней скоростью 1 см в месяц, и сколько бы вы не посещали салон, этот факт не изменится. Что может на него повлиять? Гормональные изменения в организме, связанные с беременностью или сменой сезона. Однако избавление от секущихся кончиков «запаивает» волос, и питательные вещества распределяются в нем более равномерно, что может положительно сказаться на здоровье волос. Также удаление поврежденных кончиков придает волосам ухоженный вид и уберегает от дальнейшего рассечения, что в целом может способствовать более быстрому отращиванию волос.

Ты все знаешь об уходе за волосами? Давай проверим, соответствует ли действительности то, что мы слышим многократно.

ОКРАШИВАТЬСЯ ЛУЧШЕ В САЛОНЕ

ДА Профессионал, который прошел специальную подготовку, делает как минимум пять окрашиваний в день и имеет доступ к профессиональным краскам, - конечно, лучший вариант для смены цвета волос. Особенно если это хороший колорист, разбирающийся в тончайших нюансах цветовых оттенков. Если вы самостоятельно используете краски из магазина, то должны быть готовы к тому, что результат будет хуже, чем при салонном окрашивании. Старайтесь не покупать самые дешевые средства и четко следовать инструкции.

На сколько лет мы выглядим в глазах окружающих, зависит от поведения. Буквально один жест, слово — и прибавили пару, а то и десяток лет. Или отняли. Как выглядеть моложе?

ОБЩЕНИЕ

К молодым девушкам разные шутники пристают гораздо чаще. Женщин постарше (даже если те выглядят очень молодо) они вычисляют по взгляду и обходят стороной. С возрастом женщина гораздо меньше смущается, краснеет, отводит глаза. Зато ответить может так, что охота шутить отпадет на всю жизнь. Это все мужские половые гормоны. Их количество с годами несколько увеличивается. Внешне это сказывается положительно, а вот в общении появляется жесткость, прямота. Корректировать подобные качества не надо, они обеспечивают новые возможности в общении (в частности, профессиональном), но можно регулировать по мере надобности. Роль милой скромницы идет всем, даже тем, кому за 70. Только переигрывать не стоит.

После лета начинаются проблемы с волосами. Солнце, пыль и морская вода -худшие их враги. Они разрушают защитный жировой слой, вымывают из волос белок кератин, разлохмачивают чешуйки, которые, словно черепица, покрывают каждый волосяной стержень. Не стоит забывать и о том, что переизбыток ультрафиолета нарушает гормональный баланс в целом: увеличивается выработка мужского гормона тестостерона, а значит, волосы начинают активнее выпадать.

Сразу после отпуска встает дилемма, какие процедуры предпочесть? Ведь расставаться с красивым загаром не хочется, но кожа явно просит дополнительного ухода. Дер-матокосметологи на этот счет единодушны: комплексное воздействие оказывают увлажняющие и питательные процедуры, коллагеновые и растительные маски, успокаивающий массаж, холодные компрессы. Они освежают, омолаживают, восстанавливают кожу, нормализуют обменные процессы, защищают от агрессии солнечных лучей. Но без отшелушивания не обойтись.

Неприятное ощущение стянутости кожи — как это знакомо после чудесных двух недель на море! И даже загар не в состоянии скрыть мелкую рябь морщинок там, где кожа очень тонкая, — в зоне декольте, на внутренней поверхности бедер, на руках.

ДЕЙСТВИЯ:

Начало восстановления — грамотное увлажнение кожи. Но прежде ее необходимо хорошо очистить. Если хотите, чтобы загар сохранился дольше, используйте мягкие скрабы и эксфолианты.