ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ       ТЕСТА:

200       Г       МУКИ      

100       Г       САХАРА

1       ЯЙЦО

125       Г       СЛИВОЧНОГО       МАСЛА

ДЛЯ       ТВОРОЖНОЙ       НАЧИНКИ

1       ПАЧКА       ТВОРОГА       (200       Г)

100       Г       САХАРА

1       ЯЙЦО

ДЛЯ       ЯБЛОЧНОЙ       НАЧИНКИ:

3       ЯБЛОКА

50       Г       САХАРА

50       Г       СЛИВОЧНОГО       МАСЛА

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1)      Разогрейте       духовку       до       190°С.

2)      Замесите       песочное       тесто:       яйцо       взбейте       с       сахаром,       введите       растопленное       сливочное       масло,       порциями       добавьте       муку,       скатайте       в       шар       и       уберите       в       холодиль­ник       па       30       минут.

3)      Приготовьте       начинки.       Творог       смешайте       с       яйцом

и       сахаром       и       уберите       в       холодильник.       Яблоки       нарежьте       тонкими       ломтиками,       обжарьте       па       сковороде       с       саха­ром       и       сливочным       маслом       до       мягкости.

4)      Тесто       раскатайте       по       размеру       формы,       выложите,       прижмите       к       бортикам,       срежьте       лишнее       и       выпекайте       примерно       30       минут.

5)      Выложите       на       корж       творожную       начинку,       распреде­лите       сверху       яблочную       начинку       и       выпекайте       15       минут.

Повернуть  время  вспять  под  силу  каждой  из  нас!  Физические  упражнения  сделают  тело  моложе,  излечат  многие  недуги  и  предотвратят  возрастные  заболевания.

Движение  -  не  просто  жизнь,  как  гласит  мудрая  поговорка  Это  здоровая,  полноценная  и  долгая  жизнь.  Фитнес  помогает  создать  красивое  тело  и  поддерживать  формы  в  течение  долгих  лет.  При  этом  положительные  внешние  результаты  -  не  единственное  преимущество  физкультуры.  Тренировки  поднимают  настроение,  улучшают  сон.  А  это,  в  свою  очередь,  стимулирует  регенеративную  функцию  кожи  и  всего  организма,  а  значит  помогает  дольше  ощущать  себя  и  оставаться  молодой.  После  удачной  тренировки  мы  словно  заряжаемся  энергией,  наполняемся  позитивными  мыслями  и  даже  чувствуем  себя  более  уверенными  и  счастливыми.  Причина  проста:  увеличение  количества  эндорфинов  в  крови. И гн придется искать причины хронической усталости и апатии.

Упражнения  на  растяжку  и  гибкость  помогают  сделать  суставы  более  подвижными  и  эластичными.  Наращивая  мышечную  ткань,  мы  препятствуем  повышению  уровня  сахара  в  крови  и  отложению  подкожных  жиров.  Во  время  физических  нагрузок  тренируется  сердце.  И  даже  кости  становятся  более  крепкими.

Антивозрастной  комплекс  5  раз  в  неделю,  прогулки  на  свежем  воздухе  правильное  питание  и  позитивное  мышление  -  вот  эликсир  молодости,  доступный  каждой  из  нас!

Далеко  не  все  упражнения  и  системы являются  антивозрастными.  Более того,  интенсивные  физические  нагрузки и  силовые  тренировки  могут  нести риск  травм, вызывать боли в спине и  оказывать  абсолютно противоположный  оздоровительному эффект.  Учитывай  это  при  составлении своего  комплекса.

Настрой  и  чувство  меры должны  стать  твоими  непременными  союзниками.  Стремишься  продлить  молодость  и  сохранить  здоровье?  Учти,  что  усилить  эффект  от  тренировок  помогут  не  истощающие  сверхнагрузки,  а позитивные  эмоции  и  стойкая  мотивация.

Медитируй  на  здоровье

Бодрость  духа  - лучший  способ  сохранить  тело  здоровым  и  молодым.  Ищи  положительное  в  происходящих  событиях.  Получай  удовольствие  от  каждого  проживаемого  мгновения.  А  чтобы  справиться  со  стрессом,  практикуй  медитацию.  Сядь  на  пол  в  удобном  положении,  опусти  руки  и  закрой  глаза.  Расслабь  каждую  клеточку  своего  тела  и  посиди  в  таком  положении  10  минут.

4       ПОРЦИИ       •ВРЕМЯ:       10       МИНУТ       +       ВРЕМЯ       ДЛЯ       МАРИНОВАНИЯ

1кг       королевских       креветок

1/2       стакана       сока       лайма       или       лимона

2спелых       помидора

половинка       красной       луковицы

20       г       соли

щепотка       сахара

по       желанию:       кинза,       перец       чили,       авокадо

1.        Сырые       креветки       очистите       от       панциря       и       пробланшируйте       в       кипящей       воде       до       ро­зового       цвета.       Не       передержите:       креветки       должны       оставаться       упругими,       но       не       пере­вареными       и       не       жесткими.

2.        Приготовьте       маринад       из       сока       лайма       или       лимона,       соли       и       сахара.       Добавьте       на­резанный       тонкими       кольцами       лук       и       поми­доры       конкаесс:       очищенные       от       кожицы       и       семян,       нарезанные       мелким       кубиком.

3.        По       вкусу       добавьте       в       креветки       измель­ченную       кинзу       и       острый       перчик       чили.       Маринуйте       при       комнатной       температуре       полчаса.       По       желанию       можете       подавать с       кусочками       авокадо.

Севиче       -       гастрономический       символ       Перу       и       других       стран       Латинской       Америки.       Если       вы       не       едите       суши       с       сырой       рыбой       или       сашими,    то       севиче       -       менее       опасный       вариант,       поскольку       рыба       маринуется   в       кислоте.       Рыба       должна       быть       свежей       и,       в       этом       смысле,       лосось       нам       ближе       и       доступнее.      

С       морепродуктами       лучше       быть       осторожней:       их       можно       слегка       отварить.       Разумеется,       где-нибудь       на       побережье       в       Эквадоре       этого       не       делают -  продукты       моря       берут       сырыми,       заливают       соком       лайма,       солят,       приправляют       перчиком       -       получается       и       нежно,       и       пряно,       и       остро!

4       ПОРЦИИ                     ВРЕМЯ:       1       ЧАС       10       МИНУТ

400       г       грудки       индейки

б       свежих       или       150       г       консервированных

помидоров(без       кожицы)

200       г       грибов       ассорти

1       луковица-шалот

1  зубчик       чеснока

2  листочка       шалфея       4       веточки       тимьяна

1       лавровый       лист       1       веточка       петрушки       125       мл       белого       вина       соль,       перец       по       вкусу       оливковое       масло

1.       Слегка       надрежьте       помидоры       и       опу­стите       в       кипяток       на       10       секунд,       затем       по­ложите       в       воду       со       льдом.       Снимите       кожи­цу,       удалите       семена       и       нарежьте       на       мел­кие       кусочки.

2.       Индейку       нарежьте       на       крупные       куски,       посолите,       поперчите.

3.                Фольгу       смочите       оливковым       маслом,       положите       на       нее       нарезанные       грибы,       индейку,       измельченный       шалот,       поми­доры,       раздавленный       чеснок,       лавровый       лист,       шалфей,       тимьян,       измельченную       петрушку.       Все       полейте       вином,       посоли­те       и       поперчите.       Закройте       конвертик       из       фольги,       поставьте       запекаться       в       духовку       на       45-50       минут       при       температуре       180°С.

Приближаются новогодние праздники, со всеми вкусностями и соблазнами. Нам хочется всего много приготовить и вкусно всех накормить, не обделив себя. Все отлично, но праздничные блюда - враг желудка. Как быть, если вы понимаете, что не вынесете новогоднего марафона с жирными отбивными, тазиком оливье и огромным тортом? Потом и разгрузочные дни не помогут.

ЖКТ  в  порядке!

Если  проблем  с  поджелудочной,  печенью  и  желудком  у  тебя  нет,  то  ты  вполне  можешь  побаловать  себя  жареной  пищей.  Правда,  при  этом  обязательно  соблюдай  определенные  правила.  Используй  для  жарки  только  оливковое  масло!  Все  остальные  масла  при  нагревании  изменяют  свою  химическую  структуру  и  становятся  канцерогенами.  Полезно  также  готовить  в  посуде  со  специальным  покрытием,  не  требующим  добавления  масла.  Никогда  не  зажаривай  продукты  до  появления  темной  корочки  -  она  вредна!

ПОШАЛИВАЕТ  ПЕЧЕНЬ?

Перейди  на  паровые  блюда.  Приготовление  пищи  на  пару  -один  из  наиболее  эффективных  способов  сохранения  питательных  веществ.  Чтобы  улучшить  вкусовые  качества  продуктов  (особенно  рыбы),  добавь  в  кипящую  воду  имбирь,  лимонный  сок  или  ароматные  травы.

НЕТ ТЯЖЕСТИ В ЖЕЛУДКЕ

Чувствуешь,  что  слегка  перегрузила  желудок  обильной  и  тяжелой  пищей?  Пришло  время  устроить  себе  пару  разгрузочных  дней.  Очень  эффективна  разгрузка  на  тушеных  овощах.  Преимущество  тушеной  пищи  заключается  в  медленном  приготовлении  при  температурах  ниже  точки  кипения.  Из  этого  следует,  что  процесс  разрушения  витаминов  и  неорганических  веществ,  который  ускоряется  с  повышением  температуры,  идет  гораздо  медленнее.  Некоторые  продукты  в  процессе  тушения  даже  приобретают  дополнительные  полезные  свойства.  Например,  в  черносливе  при  данном  способе  кулинарной  обработки  высвобождаются  ферменты.>

ПОЗАБОТЬСЯ  О  КИШЕЧНИКЕ

Улучшить  перистальтику  кишечника  помогут  печеные  овощи  и  фрукты - вкусная и полезная диета.  Приготовленные  в  духовом  шкафу  яблоки,  груши,  тыква,  цукини  богаты  пектинами  -  веществами,  стимулирующими  как  пищеварение,  так  и  очищение  организма  от  шлаков  и  токсинов.  В  целом  запекание  способно  повысить  усво  яемость  многих  продуктов.  Например,  при  воздействии  высоких  температур  частично  расщепляются  мышечные  белки,  входящие  в  состав  мяса:  в  таком  виде  они  быстрее  всасываются  и  лучше  усваиваются  организмом.

ПРИ  ГАСТРИТЕ

Диета при гастрите не сложна. При  воспалении  слизистой  оболочки  желудка  {гастрите)  от  употребления  сырых  овощей  следует  отказаться.  В  этом  случае  очень  полезны  супы  (особенно  супы-пюре).  Лучше,  если  овощи  при  варке  будут  порезаны  крупно  -  так  в  них  сохранится  больше  витаминов.  Не  стоит  заправлять  суп  жирной  пассеровкой  -достаточно  добавить  в  готовое  блюдо  немного  свежего  или  топленого  масла.  Из  пряностей  выбирай  более  нейтральные,  не  раздражающие  желудок:  лавровый  лист,  укроп,  петрушка,  тмин.

Съешь  сочный  грейпфрут  или  выпей  стакан  апельсинового  сока,  и  ты  не  только  пополнишь  запасы  витамина  С,  но  и  отрегулируешь  обмен  веществ  и  даже омолодишься!

Полезные  и  вкусные

Польза мандаринов, апельсинов и лимонов всем давно известна. Эти  солнечные  фрукты  богаты  витаминами,  особенно  витамином  С.  Бета-каротин,  мощный  антиокси-дант,  защищает  клетки  организма  от  повреждений.  Цитрусы  заживляют  раны,  помогают  при  заболеваниях  сердечно-сосудистой  системы  и  авитаминозе,  очень  полезны  при  депрессиях.  Пару  плодов  в  день  -и  ты  всегда  будешь  в  хорошем  настроении!  Очень  популярна  цитрусовая  диета.  Низкокалорийные  фрукты  (в  100  г  грейпфрута  35  ккал,  апельсина  -  50  ккал)  богаты  клетчаткой,  которая  дарит  чувство  сытости.  Внимание:  не  следует  злоупотреблять  цитрусовыми,  поскольку  они  могут  провоцировать  аллергические  реакции!

Грейпфрут  на  службе  у  красоты

Этот  фрукт  -  результат  скрещивания  помело  с  апельсином.  Он  поможет  тебе  избавиться  от  лишних  килограммов,  а  также  победить  целлюлит.  Любители  грейпфрутовой  диеты  перед  каждой  трапезой  съедают  половину  грейпфрута  (фрукт  содержит  ферменты,  которые  сжигают  жиры).  Кроме  того,  необходимо  снизить  потребление  калорий  до  800  в  сутки.  В  результатеза  20  дней  можно  сбросить  до  10  кг.  Известная  поклонница  грейпфрутовой  диеты  -  певица  Кайли  Миноуг.  Чтобы  получить  от  этого  фрукта  все  полезные  вещества,  не  очищай  дольки  от  белой  волокнистой  пленки:  эти  волокна  помогают  снизить  уровень  вредного  холестерина,  а  также  предотвращают  запоры.

Хочешь  быть  в  отличной  форме?  Не  забывай  о  фруктах  и  овощах!  Растительные  волокна  способствуют  хорошей  работе  кишечника  и  помогают  выводить  из  организма  шлаки  и  токсины. 

Твой  животик  никогда  не  будет  выглядеть  излишне  округлым,  если  ты  включишь  в  свой  ежедневный  рацион  блюда  из  свежих,  вареных,  печеных  овощей,  а  вместо  конфет  и  пирожных  будешь  есть  фрукты. 

Периодически  устраивай  овощные  разгрузочные  дни. Чередовать их можно с разгрузочными днями на кефире.

Итальянская компания Maserati всерьез задумалась над перспективой выпуска компактного кроссовера, который будет конкурировать с такими автомобилями, как Audi Q5 и готовящимся к выпуску Porsche Macan.

Новинка может появиться в 2016 году и будет иметь в основе длиннобазную платформу Fiat. Таким образом, второй кроссовер Maserati получится близким родственником Alfa Romeo Giulia и Dodge Dart. А вот существующие платформы Maserati были отклонены сразу же.

Информации о моторах для кроссовера пока нет. Хотя под капотом американского Dodge Dart стоят моторы объемом от 1.4 до 2.4 литра, развивающие мощность от 162 до 182 л. с. У нового кроссовера, наверняка, другое предназначение, а значит и двигатели будут предложены более мощные.

Напомним, что помимо этого автомобиля Maserati планирует запустить в производство и первый кроссовер, получивший название Levante. Впервые посмотреть на автомобиль можно было в 2011 году на автомобильной выставке во Франкфурте. Авто имеет в основе базу от Jeep Grand Cherokee, и скорее всего, будет укомплектовано схожими силовыми установками.

500  г творога,  2 яйца,  150  мл  натурального  йогурта,  б ст.л.  манки,  бст.л.  сахарной  пудры,  1  ч.  л.  разрыхлителя,  цедра  1  апельсина,  любые  фрукты  по  сезону,  например  яблоки,  консервированный  персик,  сливовое  варенье

•        Форму  для  выпечки  с  высоким  бортиком  смазать  маслом  и  посыпать  панировочными  сухарями.  Выложить  в  нее  творожную  массу  и  поставить  в  духовку,  разогретую  до  220  °С,  на  10  минут.

•        Фрукты  почистить  и  порезать.  Достать  запеканку,  выложить  их  сверху  и  посыпать  сахаром  (примерно  3  ст.  л.).  Выпекать  еще  30  минут  при  температуре  220  °С.

•  Соединить  творог,  йогурт  и  манку.  Взбить  блендером.  Добавить  яйца,  сахарную  пудру  и  разрыхлитель,  перемешать.

Еще один рецепт творожной запеканки для диеты здесь http://poleznaya-dieta.ru/2011/11/17/tvorozhnaya-zapekanka-dlya-kremlevskoj-diety/

500  г фининов,  200 г сыра  с  голубой  плесенью,  100  г  ядер  грецкого  ореха,  свежая  зелень

•      Финики  разрезать  вдоль  с  одной  стороны  и  удалить  косточки.  При  этом  сам  плод  должен  остаться  максимально  неповрежденным.  Сложить  их  в  миску  и  залить  крутым  кипятком.  Через  5  минут  воду  слить,  а  финики  просушить.

•      Ядра  грецкого  ореха  порубить  ножом,  а  сыр  нарезать  дольками,  и  такого  размера,  чтобы  в  каждый  финик  можно  было  положить  по  небольшому  кусочку.

•      Начинить  финики  сыром  и  орехами.  Выложить  закуску  на  блюдо  и  посыпать  оставшимися  ореховыми  крошками.  Листочки  зелени  (петрушки  или  тимьяна)  снять  со  стебельков  и  украсить  ими  блюдо.

Финиковая диета для сладкоежек здесь http://poleznaya-dieta.ru/2011/11/08/finikovaya-dieta-dlya-sladkoezhek/

Мира и добра вашему дому!

Когда-то в женские обязанности входили лишь готовка, уборка “очага” и рождение детей. Но на улице, к счастью женщин, уже 21 век. Всё чаще можно встретить прекрасную половину в политике, в бизнесе и других сферах деятельности, где ранее были лишь одни мужчины. 

При этом основные обязанности женщины никто не отменял. И теперь не так-то легко совмещать работу и домашние обязанности. Для этого и разработаны некоторые хитрости, которые помогут оставаться успешным человеком в бизнесе и хорошей хозяйкой в доме. 

Много времени занимает у женщины приготовление еды. Если времени приготовить ужин нет, а обстановка ресторана для вас будет неподходящей, то ресторан может “прийти” к вам домой. Причем кейтеринг весь мир покорил уже давно и всё чаще успешные бизнес-леди пользуются таким видом услуг.

От утюга для некоторых постиранных вещей можно и вовсе отказаться. Ведь если шторы и тюль повесить сразу после стирки на карниз, то высыхать они будут ровными. Такая хитрость сохранит вам сразу 15-20 минут времени. Это время вы сможете потратить на уборку квартиры. Если будете в день уделять уборке 15 минут, то про беспорядок можно забыть.